近年来,随着消费升级,健康饮食的观念深入人心,新式茶饮的消费场景日趋多元化,尤其是以奶油雪顶为首的新式茶饮商品市场规模可观。无论是咖啡业态还是茶饮业态,在门店的菜单上,奶油雪顶类茶饮商品始终处在醒目的位置,其轻盈香甜的口感能给人带来愉悦,给咖啡或者茶饮的产品带来创新口味,同时也成了顾客多样化体验的不可或缺的存在。
在咖啡门店里,淡奶油通常是加在做好的产品的顶部,冷热饮品皆可;而在茶饮门店里,淡奶油更多用于混合在一定比例的牛奶和奶油干酪中再加上其他辅料搅打成奶油雪顶,奶香与茶香在唇齿间交织回味。此外,还有全国各地大大小小的茶饮品牌,在奶油雪顶上大搞创意,或颠覆颜值,或创意十足,或口感独特,深受消费者的喜爱。
而想要制作出超美味、高颜值的奶油雪顶,不仅需要高品质原材料和精湛工艺,还需要用到品质优良的奶油发泡剂和奶油枪。以格瑞维普N2O奶油发泡剂为例,该产品为无色气体,能使奶油保持直立状态、口感细腻,多用于裱花、奶盖等工艺,常配合奶油枪使用。产品不仅符合《卫生部公告2012年第15号》食用添加剂使用标准,同时还获得了CE、HACCP、ISO等资质认证。其正以独特的品质优势以及使用优势,成为茶饮店的新选择。

一、坚守匠心品质,持续产品创新
自成立起,格瑞维普(GreatWhip) 一直专注于匠心品质,始终坚持将高质量发展理念贯彻于企业经营的每一个环节中。经历了多年的市场锤炼,公司沉淀了一套从原材料到成品全流程的系统化检验标准,确保产品质量,倾心服务客户。这也是公司多年来一直保持行业国内排名靠前的重要原因之一。公司将继续脚踏实地、砥砺前行,向国内食用气体「头部品牌」的目标奋进。

为了满足我国消费者的新需求,格瑞维普始终坚守品质,加速产品创新,不断推出高品质的气体产品,并以创新和可持续理念,深度赋能我国食用气体行业高质量发展。2022年,格瑞维普正式推出9g规格的N2O奶油发泡剂产品,该款产品具备环保健康、质量稳定、抗压度强、坚固耐用等优势。N2O奶油发泡剂的持续创新,凸显格瑞维普对我国的信心和长期投资的战略,也进一步帮助格瑞维普各项业务更贴近国内消费市场的变化和喜好,更高效地开发出更多适应市场需求的新产品。目前,该产品已经畅销国内外,在众多的茶饮店、蛋糕店及家庭得以广泛使用,获得了消费者的认可与喜爱。

二、N2O奶油发泡剂让奶油雪顶更稳定口感更好
缠绕烘焙人多年的噩梦:每到炎热天都万分烦躁,就算开着16℃的空调,也要想着如何提高淡奶油的稳定性,让奶油雪顶不易变形、不易倒塌。而格瑞维普N2O奶油发泡剂便可助你一臂之力,使奶油具有良好的稳定性和塑形力,让奶油雪顶成型持久。
严格把关产品生产,更注重产品性能。在N2O气体充装流程中,格瑞维普N2O奶油发泡剂从一开始的原料气采购、气瓶生产,到气瓶清洗、进料、除味、除杂、自动气瓶充气,再到成品检测、入库等等,层层把关严格筛选,铸就高品质的气体成品。也正是如此,格瑞维普N2O奶油发泡剂具备良好的产品功能,与奶油枪配合使用,操作简单,能快速制作出品质好的奶油雪顶。从颜值上,奶油雪顶有着蓬松容易造型的特点,搭配新鲜果茶和现切水果,满足了年轻消费者对颜值的追求。从口感上也算是对奶茶的一次创新,雪顶细腻的口感加上坚果碎等小料的点缀,别有一番风味。到目前为止,奶油雪顶这个品类几乎成为各大茶饮门店的主打产品。

除了在制作茶饮奶油雪顶上极具独特优势,格瑞维普N2O奶油发泡剂产品也广泛适用于各类健康茶饮甜品、蛋糕甜品,杯装甜品,水果杯和冰淇淋的裱花装饰,美味健康,成型持久。而且格瑞维普N2O奶油发泡剂正在成为当下中小型网红奶茶店,个体茶饮&咖啡店,有饮品业务的个体烘焙店的优选产品,是店家快速制作爆款主打产品的好帮手。

格瑞维普表示,未来一方面将始终专注于气体产品研发和技术升级,并根据市场需求不断优化产品结构,为消费者提供可靠性好、稳定性高的气体产品,进一步巩固及提高在行业中的市场地位;另一方面,将加强对瓶口密封技术与瓶内超洁技术等气科技领域基础核心技术及前沿技术的研究,进一步提升自主研发及创新能力、强化技术研发优势、增强自身的市场竞争力。