睿泽(上海)食品有限公司旗下品牌——星可颂
来源:中国安全食品网
2022/7/28 11:19:39
睿泽(上海)食品有限公司旗下品牌——星可颂(商标注册号37106970),成立于2019年,总部位于中国上海,从事烘烤类糕点包括烤蛋糕类、松酥类、酥层类、烘烤类糕点(发酵类)冷冻面团的生产,主要工艺包含烘烤、速冻等。
星可颂致力于为现代餐饮企业提供安全、优质的半成品、成品、产品应用创意等完整烘焙解决方案,产品类型多样,包含丹麦、面包、西点、中点等,且出品形式灵活包括预成型冷冻面团、预醒发冷冻面团、预烤产品以及新鲜烤成品等,并在全国各地设置了冷链物流仓库,供应链可覆盖全国。
上海松江工厂面积近万平方,配备了专业的起酥类产品冷冻面团生产线、二氧化碳制冷的急速冷冻设备、高端烘焙设备、蛋糕自动生产线等,工厂布局上设有专业的面包车间、蛋糕车间、和手工精品车间等,并拥有经验丰富的国内外主厨和工艺团队,将更多的本地食材特色融入到烘焙产品研发中。
2021年9月,上海松江工厂通过FSSC22000食品安全认证。
2021年10月,上海松江工厂荣获美国LEED绿色建筑金奖认证,通过使用太阳能照明、节水节能装置和环保材料等,降低能耗,减少温室气体排放。
企业使命
以可持续的生产理念推动烘焙行业创新,将天然营养从田间带至餐桌,持续守护大自然与人们的健康。
企业愿景:食之有道”
产品构成
丹麦
星可颂的明星产品线,共有30多款可颂和丹麦类产品。产品包括:预成型和预醒发原味可颂,风味可颂,夹心可颂以及各种丹麦等。
面包
以预烘烤法棍、健康概念的欧包,布里欧修和创新口味吐司冷冻面团等。
西点
以经典法式小西点,海绵蛋糕胚体、冷冻蛋糕为主等。
中点
以创新中式点心为主: 除了经典蛋黄酥面团、凤梨酥、更有各类创新中式点心等。
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