大米是中国人餐桌最重要的食材，最为知名的要数稻花香大米。稻花香米种比其他的品种成熟期更长，对土壤、水质，气候的要求要更苛刻，种子的价格也比其他的品种更贵。稻花香大米的米粒饱满坚硬，色泽青白透亮，煮熟后香气扑鼻，口感好，营养成分更佳，相比其他品种大米更适合老人、儿童食用，是非常适合中国家庭餐桌的大米品种。

据悉，市场一些不法商贩为了降低成本，通过各种手段冒充新米。如产品中添加陈化米；或为了伪装的更像新米，添加大米香精，蒸的时候米香浓郁，吃起来却干涩无味，毫无营养；掺杂了陈化米的大米需要重度抛光与打蜡，才能看起来跟新米一样晶莹透亮，而实际上相差甚远。

产自黑龙江绥化寒地黑土的农灌香牌稻花香大米，从品种到质量层层把关，产品可溯源，坚决用“三个保证”来保障品质，即保证全新米加工时候绝对不添加前几年卖不动的库存陈化米，每一粒都是当年新米并绝不添加碎米；保证不添加大米香精绝对不添加大米香精；保证轻抛光不打蜡农灌香稻花香大米全部轻抛光，绝对不打蜡，最大程度保留了新米的营养跟油性。

如何简单鉴别新米与陈米？吃剩的米饭，第二天再吃，口感味道还是跟新蒸出来的一样，带有大米本身的清香。而陈米第二天再吃则干涩无味，无论刚出锅多香，一旦冷掉再热都是干巴巴毫无香气的。