随着“清明”将至，在山西晋南运城、临汾地区，人们加紧用优质晋南小麦赶蒸千姿百态、传统民俗文化底蕴深厚的晋南花馍（晋南面塑）扫墓祭祖，祈福新的一年风调雨顺，人寿年丰，国泰民安。

　　图为运城市新绛县泽掌镇泽掌村光焕馍铺的捏花馍能手将花馍码放进蒸屉。

　　高新生 摄

《中国食品报》(2023年03月27日01版)

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