今年1至9月，贵州全省包括便利店、菜市场、大型商超、夫妻杂货店等在内的各类市场主体的即时零售订单，增速均高于全国平均水平。即时零售是以实体店入驻电商平台的方式，通过即时零售扩大经营半径，市民可以像点外卖一样，30分钟收到生活百货、水果、鲜花等商品，不用像电商购物一样要等3—5天，给消费者一种更高效便利的购物体验，构建了都市消费全新格局。

　　实体业绩翻番。线上平台正成为实体零售寻找增量市场的阵地。作为对线下实体零售的补充，即时零售进一步增加门店客流，扩大经营半径，实体零售业绩得以提高。

　　新订单的提示音不断从柜台电脑里传出，李明和妻子每天忙着拣货、打包，骑电动车的快递员络绎不绝地来到店里，取走包裹好的商品后陆续离开，不知不觉业绩就翻番了。李明的小店经营有3年，今年年初才开始上线开展即时零售业务，当时一天只有十几单。今年9月，超市线上订单猛增，如今店里每天的订单有近千份，商品种类也拓展到几十种，其中蔬菜、水果、面粉、大米等食用物资最为畅销。

　　小众商品俏销。即时零售这种就近为消费者实现30—60分钟内快速送达服务的零售模式，正激活更多消费场景，为贵阳消费市场带来新活力。以前买这些小众商品，人们更多是网购或去专业的门店。现在选择即时零售平台下单的都是周围10公里以内的市民。一些消费习惯悄悄在改变，不仅是受到环境的影响，商家也捕捉到其发展动向，不断迎合消费者的需求。

　　激活本地消费。随着即时零售兴起，贵阳一些社区便利店依托实体店的庞大规模，还建立了以楼栋作为区域单位的线上售卖群。

　　开便利店的童先生组建了多个社区业主群，顾客需要什么商品在群里知会一声，付款后十分钟内店员就会敲响大门，真正做到了“即时”配送，不让顾客多等一分钟，起送价达到一定额度就不收取配送费，价格和实体店保持一致，配送时间也短。

　　“最远一次送了8公里，不到半小时。”童先生说，自从开展即时零售业务以来，店铺发生不少变化：服务范围扩大了，从1公里拓展到接近10公里；商品种类增多了，店里陆续增添大大小小商品超过100种，像米、面、粮油等比同平台的大型商超数目还多。

　　零售平台美团数据显示，过去一年，贵州省多种实体小店入驻平台，超市到家订单同比增长105%，夫妻店订单增长最快，同比增长了260%。消费者开始习惯“外卖点一切”。

　　商务部中国国际电子商务中心专家李鸣涛表示，随着城市配送服务网络的快速完善，以小时达、分钟达为特征的即时零售已经成为零售模式创新的新方向。

（范厚玲）

　　《中国食品报》(2022年12月02日07版)

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