本报记者 罗晨 韩松妍

　　在一些食品品牌看来，用美味打动消费者的味蕾只是成功的第一步，理解并融入当地文化、与消费者建立起情感链接，方能让品牌魅力持久不衰。为此，本届进博会上，一批专为中国市场量身打造的跨界与联名创新产品齐齐亮相食品与农产品展区。

　　近年来，具有中国特色的国潮文化受到Z世代的追捧。自2019年恒天然与多个老字号糕点品牌合作，打响“中点西芯”战略第一枪起，恒天然安佳专业乳品便逐步推动西式原料和东方元素相融合，致力于为中国消费者带来兼具中国特色和美味营养的创新美食。本届进博会上，恒天然与敦煌博物馆签署联名战略合作协议，携手多个中国知名餐饮烘焙品牌，将来自新西兰的优质乳制品原料和千年敦煌文化的精髓注入中式烘焙产品，加速推动餐饮国潮趋势至消费端。（图1）

　　2021年，中国生椰进口总规模同比增长37.4%。果蔬品牌都乐相继推出了椰青、易开椰、椰蛋等产品，在椰子的口感及开启方式上不断创新。本届进博会上，都乐全球首发了与迪士尼、环球两大IP合作联名款新品——都乐×上海迪士尼妙开香水椰、都乐×小黄人限定版牛油果。（图2）

　　大白兔奶糖是一代中国人的青春记忆。近年来，大白兔不断进行跨界联名，其中最有名也最受欢迎的当属其联名美加净推出的大白兔润唇膏，这款产品在本届进博会上备受关注。（图3）

　　近年来，光明乳业致力于推动产品成分、口味、包装等更新迭代，更推出多款IP联名系列产品，备受年轻消费者关注。本届进博会上，光明乳业带来了莫斯利安与游戏英雄联盟联名的星之守护者系列酸奶。（图4）

　　（部分图片由企业提供）

《中国食品报》(2022年11月10日01版)

　　（责编：顾雨霏）