服贸会期间，本报记者实地探访位于首钢园的综合展区，感受今年服贸会的新变化、新亮点，探寻食品企业的新产品、新发展。

　　首钢园区服贸会场馆面积9.4万平方米，包括文旅服务、健康卫生服务、体育服务、金融服务、教育服务、供应链及商务服务、工程咨询与建筑服务、电信服务等8大专题展，充分展示相关行业各类新技术、新成果、新业态、新模式。

　　今年，首钢园增加了餐饮、摆渡车等公共服务设施以及制氧创新中心、六工汇购物广场、金安科幻广场等区域的餐饮配套，园区餐饮的供餐和外摆点位达116处。

　　首钢园的特色餐饮服务为服贸会增添了一丝“首钢味道”。图1为观众在首钢大食堂前排队用餐，图2为观众在首钢园内的餐车购买零食与颇有特色的“首钢汽水”。相较去年单一的橙子口味，今年的首钢汽水多了荔枝和蓝莓两种口味，新口味的瓶盖也由过去的“撬开式”设计成了可多次开合的“手拧式”。

　　服贸会期间，首钢园各类活动精彩纷呈。9月1日，北京市政府新闻办主办的“炫彩世界——第七届‘一带一路’沿线国家特色文化展示活动”邀请30余个沿线国家驻华使馆和机构展开交流。活动首次设置“一带一路”沿线各国特色文化产品电商直播间，沿线国家外交官、企业负责人们纷纷参与带货直播，为观众推荐各国特色文化产品，推动文化贸易交流。图3为“炫彩世界”直播间正在售卖各国特色产品。

　　来自缅甸、泰国和柬埔寨的进口香米，土耳其的榛子仁、美国的扁桃仁、智利的蓝莓，澳洲燕麦片制作的各类零食……在位于首钢园的供应链及商务服务专题展上，中粮集团通过一条连接全球农场的供应链，打造一桌“美好生活盛宴”。图4为观众在中粮展台参观交流。

　　文旅服务专题展内，首旅集团旗下的老字号餐饮品牌、商业品牌、酒店品牌及旅行社品牌等多家企业在现场直播带货。图6为全聚德在展台进行直播。

　　在“寻味老字号”主题展区（图5），平均年龄156岁的30家北京老字号齐聚于此，都一处、门框胡同百年卤煮、茶汤李等12家老字号携130余道菜品为园区观众带来正宗北京味道。本次服贸会上，不少老字号都展示了各自的创新成果。全聚德带来了预制菜“手工片制烤鸭畅享套装”一人食，其推出的海盐焦糖口味“萌宝棒棒冰”更是受到现场观众尤其小朋友的喜爱，在短时间内销售一空。面对即将到来的中秋节，老字号展台还准备了多款月饼系列产品，如全聚德的萌宝团圆礼盒月饼、玉兔呈祥礼盒月饼，北京稻香村的鲜肉月饼、翻毛酸奶月饼，吴裕泰的创新口味茶月饼等。

　　图7、8分别为全聚德和都一处展台。

　　罗晨/文 周岩 李淑勤/摄

《中国食品报》(2022年09月06日01版)

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