本报讯   (记者蒋梅)12月17—18日，中国优质奶源与牧场管理新模式国际论坛在河北省石家庄市举办。来自全国21个省(市)、自治区的200多名代表共同探讨加强奶源基地建设，建立产业链上下游利益共享、风险共担的乳业发展新模式，展望2020年奶源总体形势，共谋乳业振兴之道。

　　此次论坛由中国乳制品工业协会奶源基地专业委员会、国际乳品联合会中国国家委员会(CNCIDF)及牧场管理专业委员会联合主办，君乐宝乳业集团承办。中国乳制品工业协会原理事长、CNCIDF名誉主席宋昆冈，中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长、CNCIDF副主席刘美菊，中国农业大学教授、CNCIDF动物健康与福利工作委员会首席专家李胜利，农业农村部畜牧兽医局奶业处处长邓兴照，河北省农业农村厅副巡视员顾传学以及河北省工信厅等领导出席活动。

　　刘美菊在致辞中说，近年来，我国乳业不断加强优质奶源基地建设，探索建立有利于行业发展的产业链上下游有机衔接、利益共享、风险共担的发展模式与联结机制，推进乳业向高质量发展。

　　今年7月，中国乳制品工业协会会同20多家乳企发布《乳制品企业共同推进行业高质量发展宣言》，提出推广全产业链管理模式，加强优质奶源基地建设，以稳固奶源基础为己任，坚持产业链上下游有机衔接、一体化发展，实现企业布局与奶源基地合理匹配，密切乳企与奶农利益联结，促进养殖与加工业融合发展，形成收益共享、风险共担的产业链上下游共赢的发展模式。10月，中国乳制品工业协会配合国家市场监督管理总局召开“乳制品企业责任公开承诺发布会”，协会带领70多家乳企做出“坚持产业链上下游有机衔接、一体化发展，平衡奶源基地与加工企业的利益，形成利益共享、风险共担的和谐发展模式”的承诺。而此次活动则是乳业进一步贯彻落实国务院《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》的具体行动。

　　“奶源好，奶才好，奶源是乳业的基础。”君乐宝乳业集团副总裁仲岩表示，君乐宝始终致力于建设绿色优质奶源基地，大力推动乳业高质量发展、特别是婴幼儿乳粉的发展，实现品牌效益双增长。

　　论坛上，李胜利做了题为《2019年我国奶业总体形势及2020年展望》的演讲。他分析认为，全球主要奶业大国牛奶产量处于供需的紧平衡状态，2019年牛奶产量更是低速增长，需求大于供给，全球奶源、奶制品呈现价格上涨。随着中国元旦和春节的临近，奶源需求强劲，预测会继续推动全球奶价上涨。受环保关停、热应激、消费旺季等叠加因素影响，我国奶牛养殖走出3年来的低谷期，未来1—2年奶业将进入景气周期。

　　宋昆冈做了《关于奶源基地的转型升级》的报告。他表示，经过近40年的快速发展，我国乳制品市场与消费发生了巨大变化，但近年来，奶源基地的建设所面临的原料奶生产增长乏力、区域发展不平衡、高奶价等问题与挑战也日显突出，成为制约我国乳业发展的障碍。他建议我国奶源基地建设应尽快转型升级，提出奶畜养殖规模应与环境条件、资源条件相适应;优先保护奶牛养殖者的利益;倡导乳制品加工企业与奶畜养殖企业发展纵向联合;城市型乳业与牧区草原型乳业、农区型乳业之间横向联合等建议，以保障行业健康、稳定、持续发展。

　　来自伊利、蒙牛、光明、君乐宝、三元、完达山、现代牧业、新希望、得益乳业、南京卫岗、广东燕塘、西安银桥、西安百跃、中垦乳业、河南花花牛、新疆天润、皇氏集团的代表在论坛上做了交流发言。雀巢(中国)有限公司、荷兰皇家菲仕兰(中国)、恒天然3家外企代表就牧场建设与管理、建立牧场与加工企业利益联结机制、提升奶源质量等议题分享了各自经验。

　　经过多年努力，我国乳制品行业奶源基地建设取得了优异成绩，涌现出一批奶源管理先进企业。其中包括乳企自建牧场、外资企业在华投资建设的先进牧场、大学和科研单位与国际合作的奶源基地建设研究培训机构。此次活动，中国乳制品工业协会授予内蒙古伊利实业集团股份有限公司等19家企业“2019全国优秀奶源管理示范企业”称号;授予雀巢(中国)有限公司等3家企业“国际牧场管理示范企业”称号;授予中荷奶业发展中心SDDDC“国际乳业人才培育与产业示范单位”称号。CNCIDF授予君乐宝乳业有限公司为CNCIDF牧场管理专业委员会首席专家单位。