春节临近，湖南省永州市江华瑶族自治县的传统食品黄年糕迎来生产旺季，工人们忙着加工制作供应新春消费市场。黄年糕以香米、糯米为原料，经过泡米、打粉、出糕等工序制作而成，寓意幸福生活年年高。

　　图为日前，在江华瑶族自治县沱江镇阳华社区一家年糕作坊，工人在晾晒黄年糕。

　　蒋克青  摄

《中国食品报》(2026年02月10日01版）

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