乡村里游客如织，田园中活力十足，折射出乡村全面振兴的澎湃动能、文旅产业发展的蓬勃兴旺。“十四五”以来，乡村旅游、休闲农业等新产业新业态茁壮成长，成为乡村经济增长重要支撑。近年来，广东省开平市以农文旅融合发展为笔，以文化底蕴与自然资源为墨，精心绘制出一幅乡村全面振兴的壮美画卷。通过活化非遗资源、打造精品旅游路线、建设特色生态景区、发展乡村振兴示范带及培育生态食品产业等举措，已成为粤港澳大湾区旅游新热点，推动乡村产业从“单一增收”向“多元致富”转型。

　　和美乡村建设让村民吃上“生态饭”

　　开平市大沙镇黎雄村位于孔雀湖国家湿地公园旁，这个昔日的隐秘村落如今已成为众多游客的“打卡地”。自广东省“百县千镇万村高质量发展工程”实施以来，黎雄村齐心协力推进宜居宜业和美乡村建设，切实把“绿水青山”转化为“金山银山”，吸引游客慕名而至，感受山水间的静谧与秀丽 。

　　春踏花海，夏赏荷韵，秋闻稻香，白鹭翱翔——这是黎雄村大塘面自然村一年四季的诗意画卷。往昔零散的水田，经精心规划蜕变为“四季有景”的缤纷花田，让村民看到了家乡创业的无限可能。“近几年，大塘面村建设越来越好，人气、客流量持续攀升。‘村民市集’以村民入股形式运营，家家户户集中销售优质农副产品、时令美食，自成立以来营业额已突破220万元，带动村集体经济增长，让我们稳稳吃上水库边的‘生态饭’。”大塘面村村民市集负责人熊雪燕说。

　　创新基层治理模式，是黎雄村乡村发展的“金钥匙”。近年来，该村积极探索“党组织+村干部+乡贤理事会”新型治理模式，充分发挥党员、村民小组长及乡贤的引领作用，持续优化自治、法治、德治相融合的治理体系，为乡村发展消除“后顾之忧”。同时推行数字化积分制管理，对村民环境维护、劳动参与等表现量化评价，积分与奖励挂钩；设立茶话调解室，将矛盾纠纷化解在萌芽状态，凝聚共建合力。此外，该村深入推进“四好农村路”建设和农房风貌改造，村容村貌焕然一新，村民生活品质显著提升。

　　清晨，第一缕阳光洒在波平如镜的孔雀湖面，泛起金色涟漪，周边天露山薄雾缭绕、若隐若现。大塘面村已然苏醒：农户炊烟袅袅，风吹麦浪沙沙作响，民宿老板晾晒床单……一幅生机勃勃的乡村晨景图徐徐展开。“现在村里环境大变样，不仅风景美，还多了咖啡厅、奶茶档口，不少游客拖家带口来游玩。”大塘面村村民林女士说。

　　引入新业态打造农文旅融合标杆

　　乡村环境优化后，黎雄村加速整合资源带动村民致富。依托孔雀湖国家湿地公园生态优势与美丽乡村基础，该村引入开平市天露山旅游发展有限公司运营团队，累计投入逾1000万元用于村庄改造与商铺建设，引进悦湖营地、玻璃屋民宿、候鸟露营咖啡等新业态，丰富生态旅游业态的同时，为村民提供大量就业岗位。“大塘面村背靠天露山、面朝孔雀湖，山水风光得天独厚，适配农文旅产业发展。我们通过新业态引入，既增加村民收入，也为乡村特色产业注入新活力。”开平市天露山旅游发展有限公司负责人梁秋怡表示。

　　谈及村里变化，黎雄村党总支书记、村委会主任梁宇成表示，近年来青年返乡创业热潮兴起，夏日游园会、稻田音乐诗歌会、捕鱼节等活动接连举办，每年吸引游客达30万人次，带动土特产、农家乐、民宿等业态增收超100万元。该村还通过“两预两委托”土地流转模式，流转75亩农田发展皇帝柑种植，推动农民人均纯收入年均增长10%以上；开设镇濠泥鸡非遗传习馆，开发“小鹬”系列文创产品，以非遗活化赋能文旅融合。2024年，黎雄村成功入选广东省“百千万工程”首批典型村，此前还获评“江门市十大网红打卡地”“广东美丽乡村特色村”等称号。未来，该村将持续巩固人居环境整治成果，打造“观山望水、品茶赏花”生态旅游名片，争做农文旅融合、乡村振兴标杆。

　　在1659平方公里的开平大地上，赤坎华侨古镇经济、大沙“两山理论”实践、塘口数字乡村创新等举措，共同勾勒出文旅产业赋能乡村振兴的生动图景。从“流量汇聚”到“留量沉淀”，从“引客来”到“共致富”，开平正以农文旅融合为纽带，让乡村焕发前所未有的活力，书写新时代“田园牧歌”。

　　（谢伟  萧萧  杨泉锋）

　　《中国食品报》(2025年12月09日02版）

　　( 责编：罗 晨）