本报记者  高  伟  通讯员  史玉格  李泽栋

　　乡村振兴，产业先行。在黑龙江省绥化市明水县永久乡和平村，一项接地气的特色产业正让村民的“钱袋子”越来越鼓——肉牛养殖不仅让养殖户们实现了稳定增收，更带动了周边配套环节发展，形成了“一户带一片”的良好态势。

　　走进和平村的养殖场，健壮的黄牛正在悠然进食。作为永久乡肉牛养殖专业村，和平村自2008年便开启了肉牛养殖之路。如今，肉牛养殖已形成规模化、集群化发展态势，成为当地激活乡村振兴动能的生动缩影。

　　“这60头牛的品种以适应性强、育肥效果好的黄牛为主，一头牛一天的喂养成本稳定在30元左右，这批黄牛仅需5个月左右即可出栏，按照当前市场行情，每头牛出栏后净利润能有2500—3000元，一年下来，纯收入就能有40万元左右。”养殖户张海波笑着算起收益账，“以前总愁没稳定增收的路子，现在养牛让家里的日子越来越有奔头了。”

　　“以前养牛是单打独斗，没底气扩大规模，现在跟着村里的节奏，大家‘抱团’抗击市场风险，心里踏实多了。”养殖户刘威接过话茬，言语间满是干劲，“我们这里打2008年就开始养牛，这么多年积累的经验、形成的氛围就是最好的‘定心丸’。我刚开始只敢养几头牛，看着张海波做得好，加上村‘两委’经常组织我们交流经验，我慢慢加到了170头。现在整个村拧成一股绳，一起往致富路上走。”

　　“不管是张海波的‘带头干’，还是刘威的‘跟着上’，都是我们村发展特色产业的‘活底气’。”村干部林清表示，从开始的零星养殖到如今近200户参与、目前存栏超1600头，肉牛养殖早已成为村民增收的“主渠道”，“看到养牛能实实在在让大家增收，不少在外务工的人都有了回村干养殖的想法。”

　　如今，肉牛养殖已成为和平村发展特色产业的重要抓手。和平村将继续依托现有养殖基础，总结推广成熟经验，鼓励更多村民参与肉牛养殖产业，以特色养殖业为抓手，推动乡村产业提质、村民增收。

　　《中国食品报》(2025年09月29日01版）

　　( 责编：罗 晨）