本报讯  “浙产好食品·食尚杭州”系列活动近日在浙江省杭州市临平区塘栖村举办，开启“浙产好食品·食尚杭州”产业发展新征程。

　　活动发布《“浙产好食品·食尚最杭州”行业监督合规手册》，聚焦杭州饮料、蜜饯等十大类食品产业，从许可审查、监督检查等多个维度，提炼出12条专业建议，为企业在落实主体责任方面提供指导。

　　杭州市市场监管局党委委员、副局长张洪阁介绍，活动计划在2025年底打造10个20亿元级以上食品产业集群，含170亿元级1个、50亿元级3个、20亿元级6个，构建地方特色食品生态链。后续将通过组建专业团队开展“一企一策”精准帮扶，推动企业合规经营、参与国标制定；以数字化转型升级全产业链，打造“阳光工厂”，借“电商+直播”拓展市场；深化品牌文旅融合，激活非遗与老字号资源，创新开发特色伴手礼，强化“杭州记忆”IP价值。

　　活动现场发布塘栖蜜饯IP形象。该形象以一颗经过艺术化处理的蜜饯为核心元素，在蜜饯图形周围融入京杭大运河塘栖段的水波线条，体现塘栖作为运河古镇的地域特色，同时水波线条也象征着蜜饯制作过程中与水的紧密联系，如清洗、浸泡等工序。另外，加入塘栖古镇标志性建筑广济桥的简化轮廓，进一步强化地域文化特征。

　　（陈明珠  张嘉  郑曼沁）

《中国食品报》(2025年06月10日02版)

　　( 责编：罗 晨 )