11月中旬，四川省成都市金堂县淮口街道龚家村的山野间，一串串青蓝红绿紫色油橄榄果，压弯了橄榄树的枝枝蔓蔓，灰青色的枝叶在阳光下散发出橄榄油般浸润的光。一年一度的油橄榄丰收季如约而至，这象征着乡村振兴的“金果果”，带给村民们丰收的欣慰和喜悦。

　　一大早，晨光尚未驱散雾气，龚家村党群服务中心已是热闹一片。三轮车、电动车、小货车通通上阵，箩筐、塑料筐、蛇皮袋，样样齐整，卸货、装筐、上称，一气呵成……村民们将采摘来的新鲜橄榄果在此打包，由四川南国花园生态农业开发有限公司（以下简称“南国花园”）统一收购，交货、签字、拿钱，短短几分钟，橄榄果便完成了“变现”，村民们脸上笑开了花。

工作人员将油橄榄倒入筐中

　　“目前，我个人实际种植了10多亩油橄榄，但由于今年邻居不在家，没时间回来采摘，我就帮他一起采卖，大概还需采卖10多天。”油橄榄种植户高云海说，去年他自家的油橄榄产量有6、7吨左右，今年由于油橄榄树管理更好、长势更好，挂果量上去了，产量也就上去了，预计达到10吨左右，效益更为可观。

　　对高云海而言，颗颗油橄榄俨然成了增收致富的粒粒“金果果”。而于唐华均而言，他对油橄榄“兴一个产业，富一方百姓”的乡村振兴战略有了更深的认识。作为南国花园总经理，他负责现场油橄榄的收购，“我们公司每年都会来现场统一收购油橄榄，保底价格每公斤8元，多年来解决了周边农户以及农民专业合作社家庭农场所种植油橄榄果的销售问题，让油橄榄种植户顺利实现增收。”唐华均表示，今年橄榄果收购从11月11日起大概持续一个多月，预计和往年差不多，能收购几百吨。

　　收购现场，淮口街道农业综合服务中心副主任、乡村振兴办负责人张初春不停地来回走动，询问村民今年油橄榄产量。张初春介绍，淮口街道从2009年开始种植油橄榄，当初为了发展产业，进行了多次选种、考量，最终决定种植油橄榄。“油橄榄具有经济、生态双重价值，淮口街道的地理优势适合油橄榄生长，更具区域性。目前，淮口街道共种植油橄榄2.35万亩，龚家村、帽顶村、团结社区、望江社区除了大面积种植油橄榄，还引进企业，建立油橄榄全产业链。”张初春说，南国花园在团结社区帽顶山种植油橄榄，不仅实现了自身增收，同时带动了当地群众种植油橄榄的热情，为“一县一品”乡村振兴作出了一定贡献。

　　目前，淮口街道涌现出不少油橄榄种植大户，每户能采收10余吨，形成了良好的示范效应，带动了更多村民投身油橄榄种植。“去年，淮口街道油橄榄达产2000多吨，今年有望突破3000吨。村民预计能实现产值5000万元。”张初春说。

　　淮口街道龚家村党群服务中心收购还在继续，而满载油橄榄的货运小车沿着蜿蜒曲折的山间道路，直达位于南国花园油橄榄基地橄榄油加工厂。一路上，随山就势种植的油橄榄树一望无际，成为山野间独特的风景。

　　“公司在金堂淮口帽顶山扎根12年，目前公司流转荒山土地约3500亩，发展油橄榄产业。”南国花园董事长胡功成说，2018年，为了解决当地群众自种油橄榄的销售、榨油等问题，南国花园在帽顶山基地建立橄榄油加工厂，引进两条全自动榨油生产线，鲜果可实现限时冷榨（8—24小时），得到高品质的特级初榨橄榄油。“今年橄榄果大丰收，还要持续榨油2个月左右。”胡功成说。

　　随着隆隆机器声，倾泻而下的彩色油橄榄果“攀爬”上传送带，开始了向金黄闪亮的“液体黄金”的转化。而展呈室内，橄榄油、橄榄酒、橄榄茶等各色产品让人目不暇接。

　　“油橄榄需7年才能开花结果，四季常青。”胡功成说，油橄榄树就像小孩，茁壮成长才能实现挂果逐年增长、出油逐年增长、增收逐年增长。未来，公司将在当地坚持种好油橄榄，健全油橄榄产业链，深化与当地村民利益联结机制，实现助农增收，促进产业兴旺、农民富裕，以“一县一品”助推乡村振兴。

　　（孙立国 武奎玉）

《中国食品报》(2023年11月27日01版)

　　（责编：周 岩）