本报讯  近日，“第七届国家亚麻籽油及欧米伽-3油脂产业创新战略联盟”年会暨“首届地标产品固原胡麻油（六盘山高原亚麻）产业”论坛在宁夏固原举办。年会以“科技引领 区域特色 助推亚麻籽油及欧米伽-3油脂产业高质量发展”为主题，由国家亚麻籽油及欧米伽-3油脂产业创新战略联盟主办，宁夏六盘珍坊生态农业科技有限公司、固原市六盘山生态农产品联盟共同承办。

　　据介绍，亚麻籽俗称胡麻，富含多种对人体有益的营养成分。宁夏人均胡麻种植面积和产量均居全国第一，是我国亚麻籽油主要生产加工区域，也是亚麻籽油消费的核心区域。近年来，宁夏通过引进胡麻种质资源、选育新品种、种植技术研究等举措，达到了增产增收的目的，但在生产加工和满足消费市场需求等方面仍存在不足。

　　“亚麻籽作为我国八大油料作物之一，对保障我国食用植物油自给率和国家粮食安全起到了积极作用。目前国产亚麻籽原料不能满足市场需求，需要提高产能、增加产量。希望广大粮油科技工作者借助国家、地方等相关政策，推动亚麻籽产能和产量上台阶，为提升我国食用植物油自给率和保障国家粮食安全作出贡献。”国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司处长杨道兵表示。

　　“亚麻籽油是消费者公认的优质食用油，我国亚麻籽油的消费前景广阔，相关产业正在稳步发展。”中国粮油学会首席专家王瑞元建议，业内要正视亚麻籽油产业发展中面临的问题，走联合之路，抱团共促产业健康稳定发展。

　　农业农村部农村经济研究中心研究员张雯丽指出，我国食用植物油自给率总体偏低，对国际市场依赖度高；亚麻籽进口量整体呈上升趋势，自给率呈下降趋势，这与亚麻籽生产缩减、消费增加、国内外亚麻籽价差较大有关。未来，亚麻籽产业可从规模化、产业化、高值化、市场化、全球化五个方面出发，激发亚麻籽产业的发展潜力。

　　中粮工科（西安）国际工程有限公司公司研究员魏冰表示，亚麻籽利用前景广阔，但仍需进一步加快技术创新，完善亚麻籽衍生产品相关标准。

　　“此次年会围绕亚麻籽原料生产、进口贸易形式、精深加工技术以及产业化发展等话题开展深度交流，为产业发展提供了难得的机遇。固原将以此为契机，创新理念，放大优势，持续推动固原特色区域品牌建设，实现高质量发展，助力乡村振兴。”固原市副市长杨生俊表示。

　　宁夏六盘珍坊生态农业科技有限公司董事长王芳平表示，胡麻产业是固原市区域经济发展的支柱产业之一，六盘珍坊将以亚麻全产业为基，与行业共同做大做强亚麻产业，为保障中国食用油健康发展贡献力量。

　　（王京臣）

《中国食品报》(2023年09月18日02版)

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