本报讯  （记者 顾雨霏）中秋节、国庆节将至，近日，市场监管总局办公厅印发《关于做好2023年中秋国庆期间食品安全工作的通知》（以下简称《通知》），对中秋节、国庆节期间食品安全工作进行部署。

　　《通知》提出，强化生产环节监管，针对中秋节期间月饼等节令性食品的特点，强化生产过程监管，加大对米面油、肉蛋奶等大宗食品生产企业监督检查频次，督促企业严格落实食品安全管理制度规范，重点排查风险关键点、隐患易发点，确保生产过程持续合规、产品符合安全标准；强化经营环节监管，结合当地食品经营和消费实际，以大型连锁企业、大型食品批发企业等为重点单位，以旅游景区、商业区等为重点场所，以网络食品经营等为重点业态，加强经营环节食品安全风险排查和隐患综合治理，推动减少食品浪费，严防发生食品安全事故；强化食品抽检监测，在日常监督抽检工作基础上，组织开展月饼等节日热销食品专项监督抽检，加大抽检监测力度，切实防控食品安全风险；严惩违法犯罪行为，依法依规、从严从快打击制假售假，“两超一非”，使用过期、回收食品或原料加工制作食品等违法违规行为，涉嫌犯罪的一律移送公安机关追究刑事责任；强化社会共治，采取灵活多样的方式，充分利用各类媒体，及时发布节日相关食品安全消费提示，做好反食品浪费的宣传引导，加强科普知识宣贯，及时受理和处置消费者投诉举报；加强值班值守和应急处置，指导包保干部针对中秋、国庆期间重点企业、重点场所增加督导频次，完善食品安全突发事件应急处置和舆情应对预案，坚决防止小风险变成大问题，全力保障人民群众饮食安全。

《中国食品报》(2023年09月15日01版)

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