本报记者 高 伟 通讯员 王 博

　　秋日的黑土地，稻浪飘香，五谷丰盈。在黑龙江省双鸭山市友谊县庆丰乡金睿来鲜食玉米种植基地，300亩玉米已经成熟，穿梭于田间的大型收割机，正把一株株玉米秸秆粉碎装车，又把一穗穗鲜食玉米棒收入“囊中”。连日来，当地农户趁晴好天气抢收玉米。

　　“早上4点开始，联合收割机便在田间穿梭工作，玉米与青贮采收一气呵成，大大提高了效率。”基地负责人孙立明说，机械每天工作12个小时，可采收150亩，是人工的10倍。

　　田间刚收获的玉米被直接送上了加工生产线，确保鲜食玉米的一个“鲜”字。在友谊县黑龙江金睿来农业科技有限公司鲜食玉米加工车间，一根根金黄鲜亮、颗粒饱满的玉米经过挑选、剥皮、清洗、蒸煮、冷冻等工序后华丽变身，成为市场“抢手货”。从玉米地采收到成品出货，仅需一个半小时，最大限度地保留了鲜食玉米的水分营养和口感。

收割机在收割鲜食玉米

　　“我们今年通过土地流转的方式承包了400公顷旱田，预计每公顷玉米产量可达3.5万穗，比去年增长约15%左右。产品主要供应安徽、河南、山东、广西等地市场。”金睿来公司经理杜金来说。

　　为确保鲜食玉米连片种植，该公司以高于市场价的价格从农民手中流转土地，并优先雇佣农户入企务工，农民既获得了流转土地收入，又分享了加工、销售环节带来的效益。

　　村民樊春燕忙完农活后一直闲在家里，得知鲜食玉米丰收上市，她便前来务工。“在这里工作不但能照顾家里，每月还能收入两三千元钱，我十分满意。”樊春燕说。

　　近年来，友谊县聚焦“粮头食尾”，不断做强优质农产品加工产业，目前，鲜食玉米种植面积发展迅速，尤其是蜡质糯玉米年产30万吨，已经成为全国最大的蜡质玉米供应基地。今年全县鲜食玉米加工企业播种面积达9万亩，预计产量2.4亿穗。鲜食玉米加工企业已发展到4家，带动就业600余人。

　　友谊县农业农村局负责人说：“我们将积极支持现有加工企业技改升级，大力挖掘鲜食玉米新产品潜力、拓展市场空间，不断拉长产业链条。同时，引进具有一定产业规模、行业影响力的鲜食玉米加工企业，壮大加工企业群体。通过鲜食玉米产业发展带动农民增收致富，推动乡村振兴和县域经济发展。”

《中国食品报》(2023年09月04日01版)

　　（责编：周 岩）