本报评论员  刘 彤

　　轻工业是我国国民经济传统优势产业和重要民生产业，在国际上具有较强竞争力，生产制造能力与国际贸易长期居于世界首位，为经济发展和民生福祉做出了重要贡献。进入新发展阶段，轻工业迎来历史性的战略机遇。我国轻工业走过了从“有没有”到“好不好”的进程，现在正向着“强不强”的目标奋进，这是轻工业新的历史方位。以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，踔厉奋发，勇毅前行，努力发展人民轻工，努力建成世界轻工强国，在中国式现代化新征程上，奋力谱写人民轻工的辉煌篇章，这是轻工业新的共识，亦是所有轻工人的奋斗目标。日前发布的2022年度中国轻工业二百强企业、中国轻工业科技百强企业、食品行业五十强企业以及轻工装备制造五十强企业名单显示，我国一批优秀轻工企业积极开展国际化布局，目前已取得丰硕成果。迈向世界一流，轻工企业有潜力、有实力、有信心。

　　食品工业是我国国民经济的传统优势产业，也是轻工业的重要组成部分，是民生工程、支柱产业，与人民生活息息相关，与经济发展环环相扣。疫情背景下，我国食品工业整体保持稳健增长态势，展现出抵御风险的韧性。与此同时，巨大内需市场对高质量食品的需求增长和供给模式的转变，促进了食品工业以市场为导向的创新变革，加速了新技术、新方法、新业态的创新应用。2022年，中国食品行业规模以上企业营业收入9.8万亿元，同比增长5.6%；利润6815.4亿元，同比增长9.6%。食品行业以轻工业37.4%的资产，实现了40.8%的营业收入，创造出44.6%的利润，为经济社会发展和增进民生福祉做出了积极而重要的贡献。今年1—3月，我国食品工业营业收入利润率达6.5%，高于同期轻工行业平均利润率1.3个百分点。随着内需市场不断扩大，国内外市场双循环后劲增强。预计今年我国食品工业继续稳健发展，全年规模以上企业营业收入可增长7%左右，利润增长10%左右。

　　党的二十大提出以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴的奋斗目标，并将高质量发展作为全面建设社会主义现代化国家的首要任务。食品工业在中国式现代化的新标准、高要求推动下，正在迎来重大发展机遇，发生新的转型和深刻变革。

　　——科技创新是中国式现代化的内生动力。高新技术成果是推动食品产业升级的关键，各级政府应加强食品产业科技投入，食品企业要积极发挥企业创新主体的优势，加强产学研用结合，突破关键技术难点，实现核心技术高水平自立自强，不断推动食品工业科技创新发展。

　　——数字智慧是中国式现代化的关键着力点。中国式现代化所倡导的精益制造和数字化赋能理念可以提高食品产业的效率和品质，同时，现代化的食品检测技术和信息化管理系统可以帮助企业更好地控制食品生产过程中的风险，提供更加安全和健康的食品。

　　——绿色低碳是中国式现代化的内在要求。食品行业要建造绿色工厂，推行绿色设计，建设绿色园区，发展绿色产业链、供应链。要深挖节能减排潜力，提升绿色制造水平，倡导绿色简约包装，严禁过度包装。以绿色低碳转型推动绿色消费，推动食品工业可持续发展。

　　——集聚发展是中国式现代化的关键环节。建设食品行业特色区域和产业集群，是我国食品行业与各级政府深化改革开放、发展特色经济的创新举措，是促进行业和地方经济高质量发展的重要工作抓手，为食品行业集聚发展做出了示范引领。要集聚特色资源，建设协同发展平台，探索新型产业集群发展模式，以优势互补、蓬勃发展的特色集群，推动食品工业集聚发展。

　　——品牌建设是中国式现代化的重要支撑。积极贯彻落实食品工业深入实施“三品”战略，引导中国食品企业开展品牌建设工作，面向巨大的市场空间，努力培育民族食品品牌，实施中华老字号保护发展工程，在弘扬优秀传统文化中扩大品牌消费。加大品牌培育力度，搭建品牌展示平台，围绕消费者日益多元化的需求，以品牌创新促进消费升级，为中国式现代化书写中国食品品牌崛起的新篇章。

　　“山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”展望未来，中国式现代化的食品产业一定是在产能高速发展的基础上，拥有强大的拓展能力和产业融合能力。以高质量发展推进食品产业中国式现代化，是民族复兴的需求，是新时代的呼唤，是开创人民轻工新局面的内在要求，更是食品工业在党的正确引领下，脚踏实地践行党的二十大精神的体现。让我们以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以高质量发展推进食品产业中国式现代化，为奋力谱写人民轻工的辉煌篇章，为全面建设社会主义现代化国家开好局起好步贡献力量。

《中国食品报》(2023年07月24日01版)

　　（责编：周 岩）