本报讯  （记者高伟）黑龙江省“食品安全制度落实年”活动开展以来，牡丹江市市场监管局以夯基础、抓规范、强能力为目标，突出“四个坚持”，抓机制完善、抓工作标准、抓制度执行、抓督办落实，扎实推进“食品安全制度落实年”活动的深入开展，取得了阶段性成效。

　　坚持结合实际，完善工作机制。牡丹江市市场监管局主要领导牵头成立工作专班，围绕省局《制度落实年活动实施方案》10项总体任务，结合实际，制定了实施方案和工作台账，明确93项具体任务措施、责任人、完成时限。结合夏季开展的“夜经济”活动，与市公安局、市城管局联合出台了《牡丹江夜间经营行业场所管理工作机制》，完善了餐饮业、大排档食品安全管理机制。截至目前，完成具体任务70项，完成率75%。

　　坚持标准规范，建立制度体系。牡丹江市市场监管局制定了食品安全制度体系标准化目录，市、县两级对现行工作制度的梳理。截至目前，新建制度11项、修订2项、废止4项；按照标准化目录，归类整理法律法规19项、工作制度15项、工作流程图8项、技术保障制度6项，市级食品安全制度体系已初步建立。

　　坚持问题导向，强化制度执行。牡丹江市市场监管局把制度的执行与落实作为推进制度落实年深入开展的关键。结合食品领域“微腐败”治理工作，严格落实《牡丹江市校园食品安全事件亮牌督办管理实施细则》，联合市教育局开展校园食品安全应急能力建设和“互联网+明厨亮灶”建设；结合“守查保”专项行动，严格落实业务工作制度和工作流程，深入开展食品安全隐患排查整治工作。截至目前，第二轮排查已覆盖23%，问题发现率8.2%。同时，还通过信用监管、抽检监测、分级管理、专项整治、评价考核等工作任务的落实，验证制度的可操作性，确保制度的有效运用。

　　坚持按月督办，强力推进落实。牡丹江市市场监管局建立了“月督办”清单，每月初提醒当月工作任务，对上月未完成任务进行督促落实；在全市食品安全半年工作会上，主管副市长对制度落实年、“守查保”“微腐败”等年度重点工作进行了部署。

《中国食品报》(2022年10月25日03版)

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