为保障节日期间群众就餐安全，近日，山东省烟台市莱阳市市场监管局开展节前餐饮行业安全综合督导检查。本次行动主要以餐饮经营单位、单位食堂、小餐饮的日常监督检查为切入点，重点对大中型餐饮单位、旅游接待餐饮单位强化监督检查，要求经营者落实食品安全主体责任，严格要求落实餐饮服务操作规范，落实索证索票制度，及时清理过期食品，建立从业人员健康管理制度，保持场所清洁卫生，做好每日消杀，落实疫情防控各项举措。

　　图为执法人员正在进行检查。

　　刘育璁 摄

　　《中国食品报》(2022年09月28日08版)

　　（责编：王 宁）