本报讯 （记者 熊家明）湖北省宜昌市伍家岗区市场监管局近日组织辖区兴发广场的商户代表及商管团队召开了“餐饮放心消费商圈”建设专题座谈会，正式启动“餐饮放心消费商圈”建设工作。

　　为营造安全放心的消费环境，促进提振消费、扩大内需，湖北省市场监管局印发的《湖北省餐饮（食品）放心消费街区（商圈）建设方案》明确提出，将在2026年打造30条以上特色餐饮放心消费街区。兴发广场作为伍家岗区核心商圈，商业氛围浓厚，餐饮业态集中，基础设施完善，具有打造标杆示范街区的优势。伍家岗区市场监管局选择其作为创建点，将以数智赋能为支撑，推进商圈餐饮商户“互联网+明厨亮灶”全覆盖；以主体自律为基础，通过推行食品安全承诺制、严格落实“日管控、周排查、月调度”风险防控机制、定期开展从业人员培训考核，压紧压实企业食品安全主体责任；以部门监管为主导，综合运用宣传培训、监督检查、随机抽查等手段，加强食品安全监管；以社会监督为补充，推广使用“放心餐饮社会监督码”，定期发布餐饮食品安全“红黑榜”，选聘“食安哨兵”，设置商圈消费维权服务站，通过综合治理模式，全面提升商圈餐饮食品安全水平。

　　兴发广场商管负责人及商户代表表示，将对照建设标准自查自纠、提档升级，凝心聚力将兴发广场打造成“食品安全放心、消费体验放心、维权服务放心”的餐饮行业新标杆。

《中国食品报》(2026年03月27日08版）

　　( 责编：韦秋媛）