本报记者  郭  伟  通讯员  张同波

　　清晨，阳光穿透辽宁省沈阳市辽中区副食农贸市场的钢架顶棚，蔬菜摊区商户王大姐正忙着整理刚到的新鲜蔬菜，检测室里市场工作人员已开始对当日首批蔬菜进行农残抽检，调解室里“三零”工作室成员正耐心化解一起消费纠纷。在这座城市里最具烟火气的地方，辽中区产业转型中心分支机构市场中心正用系统化的治理实践，书写着民生保供、安全生产与基层和谐的生动答卷。

　　民生保供是农贸市场的核心使命。作为辽中区的窗口单位，辽中区副食农贸市场建立了“大棚基地直采+储备调节”双重保障机制。“我们商户从周边种植基地直接进货，省去中间环节，不仅新鲜还能平抑价格。”王大姐指着摊位上的蔬菜介绍，这些萝卜都是清晨刚从大棚种植基地运来的平价菜。市场管理方提前部署保供方案，节日期间不仅提醒商户备足肉菜储备，还通过提供进货信息降低商户成本，确保粮、油、肉、蛋等生活必需品库存充足、价格平稳。从源头采购到价格监测，每日巡查与动态调控让市民的“菜篮子”越拎越稳，“果盘子”越端越丰。

　　安全生产是民生保障的底线防线。“以前担心菜里有农药残留，现在随时能看检测结果，买得踏实。”正在看农药残留检测数据的居民李阿姨说。该农贸市场中心投入资金建成标准化农残快检室，每日对30余种农产品进行抽样检测，全年累计检测超1200批次，结果实时公示在市场入口醒目位置。同时，该农贸市场中心作为市场管理方联合市场监管部门建立“双检双查”制度：一方面，督促78家商户建立进货台账，将2380条产地信息录入追溯系统，实现来源可循、去向可追；另一方面，开展专项整治，对过期证照、索证不全等问题，责令11户经营户整改，从检测设备到追溯体系，全方位监管筑牢安全防线。

　　“三零”工作室则为市场注入和谐基因。这个以“零事故、零上访、零案件”为目标的基层治理平台，成了化解矛盾的“减压阀”。辽中区副食农贸市场所长兼工作室成员介绍：“商户间的摊位纠纷、消费者与商户的质量争议，我们都第一时间介入。”工作室建立“日常巡查+即时响应”机制，联合社区工作志愿者开展隐患排查，将矛盾化解在萌芽状态。今年以来，工作室成功调解纠纷6起，开展安全培训10场次，市场纠纷发生率同比下降86.6%，实现了经营秩序与群众满意度的双提升。

　　暮色降临，农贸市场渐渐安静下来，检测室的当日合格报告仍在电子屏上滚动，“三零”工作室的调解记录刚整理完毕，保供的商户车辆已在夜色中启程。从清晨的新鲜果蔬到深夜的物资调配，从细致的农残检测到耐心的纠纷调解，市场中心用日复一日的坚守，让民生温度渗透在每一个环节，成为城市治理最生动的注脚。

《中国食品报》(2025年12月16日03版）

　　( 责编：袁国凤）