本报讯   (记者 袁国凤）为落实饲料质量安全监管法规制度要求，规范饲料生产、经营和使用行为，分析评估各环节存在的潜在风险因素，提升饲料企业质量安全管理水平，严厉打击养殖环节使用“瘦肉精”等违法违规行为，农业农村部日前发布了《2024年饲料质量安全监管工作方案》（以下简称《方案》）。《方案》统筹运用监督抽查、例行监测、风险预警和现场检查等手段，实施全程信息化监管，建立并落实质量安全监管“三查”工作机制，即关键节点定期检查、不定期日常巡查、问题线索突击核查，强化检打联动，严厉打击违法违规行为，抓典型、强震慑、促提升，维护公平竞争的市场环境，推动饲料和养殖行业健康有序发展。

　　《方案》在饲料质量安全监督抽查方面，按一定比例随机选择饲料生产企业、经营门店和养殖场户，原则上按照已核发生产许可证数量20%的比例确定生产环节监督抽查样品数量；根据实际情况，随机选择饲料经营门店重点抽检一定数量本省份生产的饲料和饲料添加剂样品；在养殖场户抽检一定数量的自配料。

　　《方案》提出，对饲料和饲料添加剂产品例行监测，针对重点产品随机抽取样品开展例行监测。在生产环节抽取饲料和饲料添加剂样品450批次，在经营使用环节抽取饲料和饲料添加剂样品400批次，在互联网销售环节抽取饲料和饲料添加剂样品200批次，在养殖环节抽取自配料样品250批次。

　　《方案》在饲料质量安全风险预警方面，开展饲料生产、经营和使用环节的禁用物质、违规违禁药物、未知添加物等风险预警。包括饲料中新型非法添加物隐患排查及风险预警、生物类饲料产品风险预警、天然植物原料和提取物品质及安全风险预警、特种动物饲料产品风险预警以及饲料中持久性有机污染物风险预警和饲料中风险物质筛查确证方法及应用平台构建。并对饲料和饲料添加剂生产企业现场检查，在全国范围内随机选取不少于100家饲料和饲料添加剂生产企业开展现场检查。对饲料质量安全飞检，由农业农村部根据重大问题线索，组织部、省、市、县有关单位人员成立联合工作组，对涉事企业进行突击飞行检查，及时查处违法违规行为。对饲料标签专项检查，全面强化饲料生产和经营环节产品标签标示内容的监督管理，督促生产者和经营者严格落实饲料标签有关规定，依法依规标示相关内容，杜绝扰乱市场的不规范标示行为。

　　《方案》强调，在养殖环节开展“瘦肉精”专项监测，农业农村部选择8个重点省份开展拉网排查，以年出栏10—100头肉牛、20—200只肉羊的养殖场户为重点，每个省份确定3个重点地区，每个地区随机选择20个养殖场户，每个场户抽取2—3份尿液样品、2份毛发样品，共采集2000份样品；同时，组织开展已公布禁用的β-兴奋剂类物质专项监测，根据线索对养殖环节“瘦肉精”非法使用情况进行专项飞行检查。

《中国食品报》(2024年02月20日03版)

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