为保障元旦假期食品安全，山东省菏泽市定陶区市场监管局日前对农贸市场、大型商超等重点场所开展食品安全专项检查。

　　执法人员以米面油、肉制品、乳制品、糕点、酒类、水产品、现场制售熟食等为重点检查品种，重点检查了经营者是否落实食品安全管理制度，是否履行进货查验索证索票职责，加工工具、环境清洁消毒是否到位，是否存在销售假冒伪劣或过期食品等情况，督促经营者强化食品安全意识，落实食品安全主体责任，开展自查自纠，发现问题立即整改，及时排除食品安全风险隐患。

　　图为执法人员在超市检查食用油产品。

　　刘家东 摄

《中国食品报》(2023年12月29日03版)

　　（责编：周 岩）