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“陪餐式”监管进校园
来源:中国安全食品网 2023/12/5 14:36:25

  近日,河北省泊头市市场监管局在全市范围内部署了校园陪餐活动,该市市场监管局工作人员将在对学校开展食品安全大检查的同时不定期进行校园陪餐活动。

  陪餐前,工作人员对学校食堂环境卫生、设施设备运行、从业人员管理、索证索票、操作流程等情况进行检查。陪餐中,深入了解饭菜质量、温度、有无明显口味异常等,与就餐学生交流沟通,了解意见建议。陪餐后,向校方反馈检查情况,提出整改意见,填写陪餐记录。

  图为工作人员在学校餐厅内就餐。

  王鹏 摄

 

《中国食品报》(2023年12月05日03版)

  (责编:袁国凤


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