本报讯  （记者 刘天助）儿童是祖国的未来、民族的明天，守护好每一个孩子的健康成长，是我们共同的责任。10月20日，由中国科学技术协会主办，中国食品科学技术学会承办的“2023年全国食品安全宣传周·中国科协主题日”活动走进北京市海淀区中关村第二小学，为孩子们带来“食品安全进校园”系列科普活动。会上，市场监管总局食品安全抽检监测司二级巡视员郝明虹、中国科协科普部基层工作处处长黄晓春、中国食品科学技术学会常务副理事长邵薇、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群、中诚公益创投发展促进中心理事长郭晓以及长期关注和参与食品安全科普宣传的食品企业代表出席了此次活动。

　　全国食品安全宣传周通过搭建多种交流平台，以多种形式、多个角度、多条途径，面向贴近社会公众，有针对性地开展风险交流、普及科普知识的系列活动。多年来，中国科学技术协会连续举办食品安全宣传周主题日活动，通过广泛开展食品安全宣传科普工作，拉近食品安全科学知识与公众的距离。本次活动以“守护食安健康 弘扬尚俭崇信”为主题，旨在通过食品安全科普宣传等公益行动携手更多的社会力量传播食品安全科普知识，培养青少年及广大消费者勤俭节约，减少浪费的意识和习惯。

启动仪式现场

　　活动现场，与会领导、嘉宾共同参与了“食品安全进万家”系列活动启动仪式，在清脆、洪亮的铜铃声中，“食品安全进万家”科普活动之旅也正式启程。

　　多年来，由中国食品科学技术学会打造的“食品安全进万家”品牌科普活动，已在校园、工厂、网络、超市、社区等多个场景开展了形式多样、内容丰富的落地活动。2022年9月，中国食品科学技术学会与中诚公益创投发展促进中心建立战略合作，面向小学阶段儿童开展广泛的食品安全与健康科普教育活动。据中诚公益创投发展促进中心副理事长、秘书长韩丽娜介绍，活动自发起以来，已在全国300余所小学开展形式丰富的食品安全进校园系列活动，通过移动体验营、“有请益老师”科普课堂等多种线上、线下形式，让趣味性的科普内容走进学校、走进家庭。

　　在科普小课堂环节，沈群现场为同学们上了一堂主题为《与吃有关的故事》科普课，生动形象地向小朋友们讲解了烹饪方式的变化、大米的前世今生、狗尾草的华丽变身三个有趣的知识点。在问答互动环节，孩子们积极举手回答问题，并不断向老师提出自己的新问题。

　　在移动体验营里，孩子们兴高采烈地穿梭于各个主题场地中，或是通过先进的VR（虚拟现实）设备体验食物制作过程中的食品安全知识，或是玩食物冰箱贴游戏，科普知识内容与互动游戏完美融合，让学习食品健康知识变得简单又好玩。

　　为了提升儿童健康饮食、节约粮食的良好素养，此次活动还特别为孩子们精心准备了食品健康科普读物，希望通过亲子共读的方式，向儿童和家庭传递食品安全和健康科普知识。

《中国食品报》(2023年10月24日03版)

　　（责编：袁国凤）