第三届国际食品安全教育论坛将于4月7日线上直播-中国食品报社中国安全食品网

第三届国际食品安全教育论坛将于4月7日线上直播

来源：中国安全食品网 2022/3/31 10:59:40

第三届国际食品安全教育论坛将于4月7日通过直播形式举办。作为中国食品科学技术学会（以下简称“学会”）第十八届年会的分论坛之一，这是学会与沃尔玛食品安全协作中心（以下简称“中心”）合作主办的第三届国际食品安全教育论坛。此次论坛将正式发布由学会和中心共同推出的《食品行业食品安全知识需求调研报告》。

遵循以需求为基础的食品安全教育指导原则，为全面了解食品行业从业人员对于食品安全知识的需求，学会联合中心通过扎实的文献资料收集和食品行业从业人员调研，发现食品企业的管理者、生产者、研发人员、品控人员在建立完善的食品安全管理体系、确定和预防食品安全风险、良好操作规范以及清洁消毒标准程序要点、食品设计时影响食品安全的因素以及食品安全性评价的方法等方面存在诸多需求。这也为中心后续更有针对性的开展食品安全教育提供了第一手的需求信息。

本次论坛计划邀请来自国家市场监督管理总局、国家食品安全风险评估中心、路易斯安那州州立大学、普渡大学、上海交通大学、沃尔玛食品安全协作中心等单位的国内外专家进行报告与交流。

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