2020年4月3日—4日，“人民美食市集——丝路味道暨西北五省区人民好食材市集”将在北京秀水街商场东侧广场启动，以露天市集形式与京城市民见面。

本次市集由人民美食农业发展联盟、北京烹饪协会、西部马华餐饮有限公司及秀水街商厦共同主办，世界中餐联合会民族产业委员会、甘肃、陕西、青海、新疆和宁夏5省（区）商务部门和北京甘肃商会联合协办。

本着激活力、拉内需、持续提升居民消费能力的指导思想，切实落实中央多部门近日出台的一系列“保供应、保民生、保消费、保经济”相关政策，发挥消费作为经济增长“主引擎”对生产生活的引领作用，在严格执行当前各项防疫防控安全措施的基础上，“人民美食市集”致力做好首都各项物资保障和民生服务工作，为北京市民带来春季好味道。

据了解，本次市集上将有100余种具有浓郁西北风情和丝路味道的食材和食品悉数亮相，尽展真食材、好味道。除了知名的甘肃应季兰州百合、民勤人参果，还有新疆的水果、干果、陕北的优质小黄米、泾阳茯茶、青海牦牛肉及万亩旱田江布拉克的小麦面食等各类精选食材，还特意调来了甘肃药都的黄芪、甘草和祥宇牌特级初榨橄榄油，市民在选购好物的同时现场还有机会品尝到丰富的异域美食。

人民美食农业发展联盟理事长白玮表示，民以食为天，餐饮是农业的动力引擎，是物资流通和商贸的催化剂。人民美食农业发展联盟已创造性地举办了多场地域系列好食材市集，通过持续提升居民消费能力来释放疫情期间被抑制的消费活力与消费潜力，发挥餐饮和农产品消费对拉动国民经济增长的基础作用，有效应对疫情对经济及居民的负面影响，助推餐饮行业迎来复苏春天。

谈及举办市集的初衷，西部马华餐饮有限公司总裁马华表示，希望此次爱心助农活动能够助力西部地区农民种植的优质农产品走出来，在为当地农产品滞销找到出路的同时，让京城老百姓饭桌上增加更多健康、绿色食品。

“人民美食市集”致力于为民众发掘更多好品牌与好食材。届时，人民美食农业发展联盟也将举行“人民好食材”荣誉授牌仪式，现场更多精彩活动值得期待与体验。

Tips：

“人民美食市集——丝路味道暨西北五省区人民好食材市集”

时间：4月3日-4日，每天11:00—17:00

地点：北京秀水街商场东侧广场

温馨提醒：

为了您和他人的健康安全，参与市集活动的市民务必遵守现场安全防控措施，按照工作人员导览提示，进入市集区域时主动配合扫码测温、消毒、登记等要求，排队等候时保持合理间距、佩戴口罩，展台也将配备免洗洗手液供消毒使用。

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