作为中国奶酪产业的开创者和引领者，妙可蓝多对促进奶酪在中国市场持续渗透和普及做出了独创性贡献。2月3日，《大国品牌》关于全景式展示妙可蓝多以及创始人柴琇如何坚守初心并坚定笃行中国奶酪的故事，重磅登陆央视一套。八年以来，妙可蓝多致力于让被誉为“奶黄金”的奶酪成为中国人高度接受的重要餐食而孜孜以求，砥砺前行。奶酪在为国人日常提供充沛营养和能量方面成为重要的高品质生活新元素。01/初心驱使，专业至上2007年，妙可蓝多创始人柴琇在法国世界食品博览会上邂逅上千个品种的“奶酪”产品，深深为之震撼，遂下定决

随着中国老龄化现象日益加剧，中老年人群营养需求市场不断扩容，蒙牛集团2024全球合作伙伴大会奶粉事业部分会成为了备受行业关注的一个焦点，会上蒙牛旗下高端中老年奶粉品牌悠瑞联合中山大学发布了《中国中老年人健康状况及专属营养解决方案》白皮书，对中老年奶粉行业发展与群体“专属配方”需求进行了方向性的探索和创新，这标志着以蒙牛悠瑞为代表的“专属配方”奶粉开启了中老年精准营养时代。（蒙牛集团副总裁/雅士利国际负责人闫志远现场致辞）《中国中老年人健康状况及专属营养解决方案》白皮书发布，专家呼吁乳粉市场革新关

　　“牛奶新时代，加速犇蓝海”，12月12日，现代牧业三只小牛2024营商大会在山东泰安召开。本次大会不仅汇聚了来自全国各地的合作伙伴，更邀请北京大学公共卫生学院马冠生教授、航天营养专家白树民等行业专家到场分享。　　三只小牛以营商大会为契机布局品牌发展蓝图，在科学调查中国居民饮奶知识、技能及行为的基础上，为大众科学饮奶提出专业指导，纠正国人不能喝、喝不够、喝不对牛奶的问题，以行业标杆姿态引领牛奶新时代。　　破6.6亿国民乳糖不耐困局　　软牛奶贡献饮奶量提升新解法　　近几年，多重因素冲击下，消费者

本报记者 章 玉　　由网易财经主办的“2023网易·新能量乳制品行业年会”日前在北京举行。年会聚焦乳业“全产业链模式”，对行业发展痛点、全球化布局、技术创新、中部崛起等重要话题进行深入探讨，助力中国乳制品行业续写长期的稳定增长态势。来自中国奶业协会、中国乳制品工业协会以及乳业等单位的专家和代表指出，面对内需不足、外需放缓、国际形势动荡的情形，我国乳业发展仍有新的亮点，显示出强大的发展韧劲。乳业发展后劲仍然强大　　中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清指出，2023年1—8月份，全国牛奶产量同比增幅7.

作为辽宁鲜奶行业的领导者，辉山牛奶旗下鲜博士品牌创立至今已有17年历史，始终将“牛在身边，奶更新鲜”作为品质保障，并通过“鲜战略”引领鲜博士系列产品不断优化升级，为消费者提供真正天然、健康的巴氏鲜奶。2022年，在低温鲜奶增速普遍下滑的趋势下，辉山鲜博士凭借硬核品质实现逆势增长，斩获辽宁鲜奶品类百度指数、品牌联想新鲜指数、沈阳鲜奶品牌提及指数第一，可见市场对鲜博士的认可度与美誉度之高。可以说，鲜博士已经成为了高品质低温鲜奶的代名词，“鲜奶就喝鲜博士”的品牌印象更是深入人心。依托“奶源自有，品质更

作为国内首家“以时间定义新鲜”的乳品品牌,新希望乳业旗下的24小时鲜牛乳一直凭借“新鲜只卖当天”的“极”质新鲜体验深受消费者喜爱。5月31日,在新乳业投资者大会暨创新大会上,新希望乳业正式发布了“24小时”系列的又一新品——24小时鲜活有机鲜牛乳。这款新品在延续“24小时”系列产品“极”质新鲜基因的基础上,对奶源进行有机升级,并通过专属溯源二维码和专属有机查询码,实现从牧场到餐桌的全程可视化,为消费者带去真新鲜、真活性、真溯源的“极”质体验。双“码”加持,让每一滴奶都值得信任后疫情时代,大众的健

来源标题：探索奶粉关键原辅料自主化 伊利新西兰乳铁蛋白工厂正式开工5月23日，伊利集团旗下新西兰威士兰乳业在霍基蒂卡工厂举行乳铁蛋白工厂开工仪式。打破技术壁垒实现关键原辅料自主可控乳铁蛋白是一种多功能天然蛋白质，具有提高免疫力、抗菌、抗氧化等多种生物功能，广泛应用于食品工业、生物制药等领域。但乳铁蛋白本身提取工艺技术复杂、行业门槛高，全球行业始终在探索攻克产品供应难题。伊利集团敏锐把握市场需求，提前进行技术布局，历经16年科研积累，打破行业技术壁垒，首创乳铁蛋白定向提取保护技术，生产效率和原料品

为推进健康中国战略,加快实现中国低温奶领域高质量发展,4月23日,由国家奶业科技创新联盟、中国奶业协会、中国乳制品工业协会、淄博市农业农村局主办,山东得益乳业股份有限公司承办的“数字科技产业链鲜活营养创新高”第二届中国低温鲜活好奶峰会在山东淄博召开。国家相关部门、行业协会、权威专家以及全国众多知名乳品企业负责人等350余人共聚一堂、共谋发展。淄博市委常委、淄博市政府党组成员、副市长李新胜在致辞中表示,淄博农业发展历史悠久,近年来淄博抢抓农业数字革命机遇,深入推进全国农村改革试验区的建设,坚持数字

近日，中国食品科学技术学会组织相关专家针对中山大学联合伊利集团合作开展的《QQ星儿童成长配方奶粉（榛高）对4-6岁儿童骨骼健康作用研究》进行了论证和解读。经过论证后，专家委员会一致认为，该项目研究方案设计合理，试验过程管理规范，结果有效可信。会议邀请了中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷教授，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国教授，中国工程院院士、国际食品科学院院士、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任谢明勇教授，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强教授

12月15日凌晨，随着法国队对战摩洛哥队的终场哨声吹响，2022卡塔尔世界杯即将迎来最终决赛。在本届世界杯中打进决赛的阿根廷队与法国队，表现可谓惊艳，而作为2022FIFA世界杯官方牛奶的现代牧业三只小牛，也同样在世界杯营销战役中占尽风头。随着国人对健康生活品质的要求不断提升，高品质、更具体验感和更个性化、精细化的健康消费需求逐渐成为主流，新的市场需求进一步助推中国制造向中国品牌深度蝶变，以现代牧业旗下三只小牛为代表的新一代国产中高端乳业品牌，正集中发力“牛奶+”计划，通过与盒马等其他行业头部品

9月5日-7日，由中国奶业协会主办的第十三届中国奶业大会、2022中国奶业20强（D20）峰会暨2022中国奶业展览会在山东济南开幕。作为奶业一年一度的盛典，本次大会以“铸就中国奶业民族自信之魂 行稳致远高质量发展赶考之路”为主题，邀请行业大咖、龙头企业等多位嘉宾，共同围绕树立奶业自信之魂、彰显奶业责任担当、开启奶业振兴篇章展开了分享与讨论。作为奶业“新鲜”势力代表，新希望乳业受邀参加此次盛会，并在现场设立了鲜活亮眼的展区。以“鲜立方”战略为核心构建的新鲜乳品矩阵，以“硬科技”赋能的食品安全全链

中国健身市场不断增长,围绕健身运动的消费品类愈加丰富。资料显示,过去几年健康食品支出占健身消费总支出超过50%。2021年中国成为全球健身人群最多的国家,中国运动营养市场正在飞速发展,年均增长率高达39%,预计2023年,中国运动营养食品市场规模可达60亿元。 不断扩大的健身市场以及营养食品市场,也从侧面说明大家对于形体管理的关注度正逐步上升。注重形体管理的人群对于饮食的重视程度也日渐增长,这其中,蛋白质的摄入成为重中之重。在此前提下,人们对蛋白质摄入的主要来源之一——乳制品提出了更高的要

骆驼奶粉作为特色乳，因其产品的功能性及稀缺性，近些年来在市场的热度居高不下。但由于骆驼奶粉作为新兴产品出现在市场上，驼奶粉市场呈“野蛮生长”状况，驼奶粉企业多、品牌杂、价格乱，品质不一等……在此背景下，国内尚未出现具有规模的企业，对新品牌来说机会大竞争压力小。而骆驼奶作为一种健康奶种类，具有诸多营养价值，未来市场可能会形成供不应求的局面。高利润、高回报的驼奶产业是蓝海市场，现在入局机会正好，深圳市怡亚通母婴有限公司瞄准驼奶高端市场，全力推出“黄金骆驼＋纯驼乳粉“，并将于近日正式上市。深圳市怡亚通

坦图思慕尔小分子奶粉获2022年度国际蒙特奖——金奖！世界食品品质评鉴大会国际蒙特奖(MONDE SELECTION)作为国际上最具权威性和影响力的第三方食品品质评鉴机构之一，是1961年由欧洲共同体和比利时经贸部共同创立。国际蒙特奖评鉴过程非常严苛且繁复，需要先将产品的申报材料和样品提交给大会组织，然后由各界知名专家组成独立评审团，通过产品安全、原材料、包装、味道、营养等多个维度对参赛产品进行4个月的综合考量，并予以评定和打分，也正因为它严格的评选程序，被誉为食品界的“诺贝尔奖”。坦图思慕尔小

回顾“十三五”，中国奶业焕新颜。5年拼搏，春华秋实，中国奶业塑造质量之本，加快创业之变，孕育绿色之韵，融入和谐之美，阔步国际之路，绽放品牌之光，走出了一条创新潮涌、转型振兴的璀璨之路。展望“十四五”，共谋中国奶业健康发展战略。备受瞩目的国家级行业展会——第十二届中国奶业大会暨2021中国奶业展览会和2021中国奶业20强（D20）峰会（以下简称：“两会一展”）于2021年7月17-19日在安徽合肥滨湖国际会展中心隆重举行。此次会议以“展成果 谋方略 绘蓝图 点亮两个百年交汇点”为主题，全面展示和

在健康意识高涨的后疫情时代，年轻人爱上了“轻养生”，各大商家品牌为赢得这批懒系又乐活的消费者开始“频出新招”。在低温酸奶行业，也出现了以“健康”为名的产品新风向。近日，旺旺推出全新联合新品牌“旺旺X乳铁食研室”，并重磅发布两款新产品——乳铁蛋白瓶装酸奶和大颗酸奶饮品。在乳铁蛋白瓶装酸奶中，营养成分“乳铁蛋白”被添加于低温酸奶，实现了酸奶产品的功能化创新。至此，近年来食品饮料行业开始盛行的“健康成分”新风在酸奶赛道上也进一步得到印证。旺旺X乳铁食研室，将食用“爽感”放大，开启了“果粒酸奶”的新世代

“宝宝爱哭闹，看见五颜六色的手机屏幕立马就安静了；我知道过早给宝宝接触电子产品对眼睛不好，但是我也没有办法。”这应该是不少家长共同的无奈。最近发布的《中国儿童青少年近视调查结果》更是触目惊心：我国儿童青少年近视率达53.6%，其中小学生近视率为36%；近视防治端口大幅前移，我国儿童近视发生年龄提前到3-7岁，6岁儿童近视率达到14.5%。换而言之，如今的孩子近视率越来越高，也越来越低龄化，这让家长如何不愁？在第26个全国爱眼日之际，如何守护孩子们的精彩童年，再次成为家长们共同关注的话题。恰逢其时

Betapol® Select是新一代创新婴幼儿乳脂解决方案,还原OPL和OPO天然乳脂结构中国,北京 - 2021年1月20日 - 今日,食品制造业全球领先的特种油脂解决方案生产商和供应商邦吉洛德斯发布新一代应用于婴幼儿配方奶粉的优质类母乳脂质配方产品倍益宝Betapol® Select。这是邦吉洛德斯首款依据不同地域母乳成分的差异,还原中国妈妈母乳脂肪成分打造的创新产品。邦吉洛德斯全球营养事业部副总裁Emiliano Rial Verde博士表示:“我

如今,100%纯羊乳蛋白配方奶粉——合生元可贝思羊奶已经引领羊奶粉品类发展,因其拥有强大的配方加持,秉承“天然珍贵的营养物质与领先的科技相结合”的理念,采取严苛的质控体系保障产品安全。健合合生元可贝思羊奶只为打造一罐好羊奶粉,将安全、健康、营养带给宝贝。HH健合集团深耕品类教育 品牌渠道双轮强势驱动据《中国羊奶粉产业发展研究》数据显示,自2014年起,我国的羊奶粉市场规模以每年25%以上的速度增长。仅2019年上半年,羊奶粉的增速就达30.8%;而根据前瞻产业研究院《2020年中国羊奶行业市场分

疫情不仅提升了大家线上购物的需求，也让一些细分品类的销售量急剧上涨，线上成人奶粉就是一个。奶粉早已不再是婴幼儿童的专利。相较于往年3年，今年成人奶粉整体涨幅超+98%，其中中老年奶粉涨势亮眼，消费提升超+142%。事实上，随着人们对养生越来越多地关注，用奶粉补充营养，逐渐成为一种被大家接受的营养补充方式。因为它相较于保健品，营养更为平均；相比袋装和盒装鲜牛奶，更便于携带、储存，对成本和功能的选择性也更多。加上疫情的催化作用，奶粉越来越多成为当下成人，尤其是中老年人的“心头好”。12月28日，第一