民以食为天，食以安为先。随着社会经济的发展，人们的生活水平逐渐提高，人们在饮食方面的追求，也逐渐从吃得好向吃得安全转变，具有绿色、生态等特点的食品，越来越受到广大消费者的青睐。得益于得天独厚的生态资源禀赋，造就了贵州食品产业独一无二的环境优势，贵州已然成为食品产业发展的福地。 俯瞰茅台镇这里有干净的自然环境。贵州坚持生态优先，绿色发展，多彩贵州秀丽山水、清新空气，已成名片。全省县城以上城市空气质量优良天数比率保持99.4%以上，森林覆盖率62.81%，常年相对湿度在70%以上，主要河流

当前,中国餐饮行业规模已突破五万亿大关,在新消费大环境下,正迎来前所未有的转型机遇。一方面,新晋网红门店纷纷歇业,凸显了市场的残酷本质;另一方面,头部品牌却逆流扩张,展示了其强大的市场把控能力。追求极致性价比与集约化发展已是大势所趋,不断驱动着餐饮供应链的变革。“抱团取暖”,构建 “协同生态系统”或许将为餐饮业的持续繁荣开辟新机遇,塑造新格局。产业链中上游:两级合力加码 厚植全产业链优势餐饮市场已然步入新阶段,“卷”和“变”是行业的两大关键字。效率与规模化的竞赛已开启,产业中上游的加速融合正塑造

中华饮食文化悠久而深邃,蕴含着无尽的历史记忆和匠心精神。传统八大菜系深刻诠释着中国味道的无限魅力。而作为非遗美食的传承者和创新者,厨师的角色不断演化,成为了餐饮生态中不可或缺的力量。3月28日,2024年中粮餐饮供应链生态共创大会在成都召开,大会力邀顶尖烹饪大师、餐饮门店老板、知名业内人士等厨界翘楚,聚合中粮餐饮资源与研发优势,以共创、交融的开放姿态聚焦前沿视野,构建国内厨师专业技能交流和精进的“练兵场”,推动中国传统菜系新型化,助力中国餐饮市场发展质效提升。名厨匠心俱乐部 舌尖上的研学新聚点在

3月28日,2024中国餐饮产业峰会在武汉举办,中粮油脂荣获第四届中国餐饮产业红牛奖“2024年度餐饮供应链百强企业”。这是中粮油脂连续第三次获此殊荣,彰显了央企为中国餐饮产业高质量发展做出的示范作用,助推产业链的深度融合与变革。中国餐饮产业红牛奖诞生于2021年,由红餐网携手官方权威机构和餐饮领域专家联合创立。企业榜单的评选规则依据企业的基础实力、商誉传播、科创能力、商业价值这四个维度的综合表现展开评选,在餐饮领域享有极高的认知度和权威性。“2024年度餐饮供应链百强企业”旨在评选出餐饮供应链

聚焦餐饮生态前沿视角在各项促消费措施的推动下,餐饮市场正呈现出良性生态发展的美好图景。大会聚集和积极探讨新形势下全国餐饮、调味品行业的发展新趋势和消费新未来。中国饭店协会副会长金勇在大会致辞中总结了餐饮业的过去良好成绩和未来的发展目标,提出高质量引领,推动餐饮行业品质化、品牌化、绿色化、数字化、健康化发展的信心和决心。(中国饭店协会副会长 金勇)中国调味品协会副秘书长郭畅与参会来宾分享了调味品行业的最新洞察,调味品行业正在进入高质量发展阶段,需求还将持续增加,但“‘产品、渠道、品牌’共同发展是调

　　第十五届中国社会生态农业CSA大会前不久在北京圆满收官，在此次展会中，新世纪检验认证有限责任公司(简称Kiwa BCC)积极参与了中国认证认可协会在CSA大会“公平田野”生态博览会上的宣传展示。作为国内首批认证机构之一，Kiwa BCC多年来始终坚守“以信立世”的宗旨，紧密关注绿色生态农业的发展动向，提供专业的认证服务，助力农产品质量提升，以实际行动为本次展会贡献自身力量。　　共绘绿色愿景， 助力 生态有机新未来　　此次以“生态人、生态村、大食物观”为主题的中国社会生态农

3月13日，“好山好水好风物 一汪清泉入湾区”——“罗城山泉”走进大湾区品牌推介活动在广东省深圳市龙华区举办。九千万热烈祝贺“罗城山泉”走进大湾区进行品牌推介会议圆满成功!本次品牌推介会由中共罗城仫佬族自治县委员会、罗城仫佬族自治县人民政府主办。共有来自粤港澳大湾区、广西河池市和罗城仫佬族自治县的政府部门代表、企业代表及行业协会代表等200多人参会，由县委书记张联松与广东深圳市龙华区“百千万工程”指挥办专职副主任王建文出席活动并致辞。会上，罗城与大湾区企业签约一批产销对接和招商引资项目，签约金额

　　3月5日,第十四届全国人民代表大会第二次会议在京召开。会议期间,全国人大代表、蒙牛集团全球研发创新中心研发总监史玉东提出“发展乳制品深加工产业”“协同科技创新与标法体系”“乳制品营养强化”等五项建议,为加快培育乳业新质生产力建言献策。　　政府工作报告提出,要大力推进现代化产业体系建设,加快发展新质生产力。面对高质量发展的新形势新要求,如何推进乳制品行业技术研发、产品创新与标法体系协同发展,全面培育新质生产力,已经成为乳制品行业面临的重要命题。　　史玉东指出,当前我国推动乳业科技创新的过程中仍

来源标题：东北好粮成年货节爆品，十月稻田助力万家团圆年关将近，全国人民喜迎甲辰龙年。在这样的辞旧迎新之际，物资采备一直是中华民族传统中必不可少的环节。电商平台也纷纷响应需求，开展年货节促销活动。后疫情时代消费主义退潮，主力消费群体奏响了追求“质价比”的新旋律。在这样的背景下，今年主打商品力的抖音商城消费依旧火热，日均GMV同比增长98％。而粮油类目作为新年采购的重点板块，更存在着激烈的商家竞争。在该类目的热销榜单中，十月稻田名列第二，仅次于老牌龙头鲁花。十月稻田（HK09676）作为一家主营优质

备受瞩目的百灵奖获奖名单正式揭晓，经过多轮角逐，浙江丰岛食品股份有限公司凭借其卓越的实绩，荣获2023零售圈年度卓越快消品品牌奖项。百花齐放，丰岛食品角逐“百灵”百灵奖Buy Link Awards由零售圈发起，20+全国省级零售及连锁类经营协会支持，30+零售行业媒体支持，40+行业专家评审团通过“行业投票+专家评审+专项指标”三大维度综合评比进行遴选，分“人物奖、品牌奖、服务商奖”三大类别，旨在梳理行业典范，学习行业先进，推动中国零售行业的繁荣与发展。评选从多维度进行评价遴选，最终计算综合得

　　1月10日，河南省科学技术奖励大会在省人民会堂隆重召开，对2023年度河南省科学技术杰出贡献奖和自然科学奖、技术发明奖、科学技术进步奖获得者进行表彰。青岛海科佳智能科技股份有限公司与河南工业大学，国家粮食和物资储备局科学研究院，江南大学等单位共同完成的《小麦粉适度加工及大宗面制品产业化升级关键技术装备与应用》荣获“2023年度河南省科学技术进步奖一等奖”。　　河南省科学技术奖是河南省人民政府设立的省级科学技术成果最高奖项，旨在贯彻省委、省政府重大科技战略部署，高质量实施创新驱动、科教兴省、人

2023年12月，百威中国联合安岳当地，继孵化成立“特选青柠公司”后，又联合多方力量率先推出百威中国青柠檬企业标准，规定了柠檬鲜果的指标、检验方法、标签、包装、运输与贮存等内容，为行业提供权威的青柠质量评估范本，助力打造中国青柠产业集群乃至世界级柠檬产业基地。目前，百威中国正在联合相关专业第三方进行实验、数据信息收集等准备工作，旨在尽快推动行业标准的建立。“特选青柠公司”按标准对青柠果进行分类安岳是中国的“柠檬之都”，有着近百年的柠檬种植历史，也是世界五大柠檬产区之一，但素来以种植“黄柠檬”为主

在蛋品行业中，建立可靠的供应链体系至关重要。蛋品作为广受消费者欢迎的重要食品之一，其供应链的可靠性直接关系到产品的品质、安全性和稳定供应。乘乘集团作为蛋品行业领先的企业，以其专业的运营能力和卓越的服务质量，成功构建了一系列的落地业务场景。下面，让我们一起了解集团在业务流程和合作模式方面的亮点。在乘乘集团的业务流程中，核心是乘乘云仓和乘乘蛋产业数字化平台。集团通过乘乘云仓与养殖场之间的合作储存蛋品，再通过乘乘蛋产业数字化平台将云仓中的蛋品卖与客户仓。乘乘云仓根据产品标准和报价，向养殖场提供货品的交

百事公司积极携手初创企业，建立合作生态，共同应对可持续包装、农业可持续发展和气候变化等挑战2024年1月25日至3月18日，百事公司将公开甄选亚太地区初创企业的创新方案十佳入围企业将获得 2 万美元资金支持和百事公司专家创业指导冠军企业将于 2024 年 9 月揭晓，并额外获得10万美元奖励基金 2024 年 1 月 25 日，北京——百事公司宣布启动第二届亚太地区“绿色加速器

2024年1月15日，法国知名高端甜品品牌ANGELINA于深圳万象城盛大开幕，为中国广大美食爱好者带来法国巴黎的奢华味蕾体验。ANGELINA，法式美食的代名词ANGELINA，始创于1903年的巴黎，承载着百年传统的法国高端甜品店，以其精湛的烘焙工艺和独特的法式糕点而享誉世界。深圳万象城的首店的开业，标志着ANGELINA在中国的扩张步伐，将法式甜品的魅力传递给更多中国消费者。盛大启幕，品味新篇ANGELINA的独特，不仅体现在其经典法式糕点的品质上，更体现在社交和品味的象征。本次开业活动，

 　　1月15日，现制酸奶品牌茉酸奶重磅宣布，将原有酸奶原料升级为有机酸奶，进入“有机时代”。首批换新城市包含了南京、合肥及周边城市的61家门店，之后将陆续覆盖至全国所有门店。已完成“升级换代”的门店将会颁发“有机酸奶”标识。此次“换代”，不仅进一步提升了茉酸奶产品品质与口感，更是体现了品牌对于消费者需求的持续关注，不断探索并推出更适合当代消费者的现制酸奶饮品。　　随着“健康中国”战略的深入实施，消费者对食品的需求从美味转向健康，更加关注食品的天然、有机、营养等方面。为生产高品质有机奶

关注西凤酒已有多年，近期终于听到令人振奋的消息。老牌名酒西凤酒在制定百亿目标的四年后，终于迈入到百亿阵营。1月6日，在西凤酒百亿庆典暨2023年度全球经销商、供应商表彰大会上，陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长，陕西西凤酒股份有限公司董事长张正介绍，2023年西凤酒实现销售收入103.4亿元，同比增长23%。许多人对西凤酒的印象非常深刻，早在1952年第一届全国评酒会上，来自陕西的西凤酒和贵州茅台、山西汾酒以及泸州老窖一起被评为“四大名酒”，西凤酒以其独特的酿造技艺和优良的品质，逐渐在中国

 　　上市以来，金龙鱼的经营结构一直受到原料价格、市场竞争、终端需求等多因素扰动，尽管公司营收表现稳定上行，净利润却呈现波动，投资者最关心公司能否靠多元化业务布局实现业绩突围。　　近日，金龙鱼董事、总裁穆彦魁在接受记者专访时表示：“我们要建立的是一个能够更有效地加工农产品，以更有竞争力的成本，提供更优质产品的公司，这也是近几年我们持续在投资的原因，短期内利润会受到影响，但我们的业务是需要长远发展的。我认为粮油食品高端化的趋势不会改变，我们会坚定投资中国市场。”　　多点开花 持续投资信心

 　　近期，金龙鱼召开临时股东大会，在回答现场股东提问时，董事长郭孔丰多次重申对中国未来发展的乐观态度。作为同根同脉、血浓于水的爱国侨企，尽管近年利润受外部环境不利影响较大，但金龙鱼依旧贯彻长期战略，在全国范围加大投资，并积极布局调味品、中央厨房等新业态。截至2023年上半年末，公司在全国拥有76 个已投产生产基地，并在淮安、启东、荆州、长沙等地新建多个生产基地。　　2023年8月，为了传递对公司未来发展前景的信心和对公司价值的高度认可，金龙鱼控股股东更是自愿延长首发前限售股份锁定期1

随着经济水平的不断提高，国民对健康饮食和品质餐饮的关注度持续增长，我国餐饮业也由高速度向高质量发展转变。餐饮产业作为国民经济的重要支柱，不仅关系着民生，更肩负着履行社会责任的新时代使命。作为国内油脂行业领先者，中粮油脂以匠心产品、良心服务、潜心育人等多维度引领餐饮业品质升级，以全心保障国家粮油安全的使命担当践行社会责任，以传承中华饮食文化诠释央企本色，深受业界好评。在1月10日举办的2024中国餐饮业社会责任大会中，中粮油脂获评“中国餐饮业社会责任优秀企业案例”，展现了其在推动中国餐饮业可持续发