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   本报讯 为持续加大对外卖平台的规范整治力度,市食药监局根据食品药品互联网监测平台数据发现的线索,于昨天上午联合丰台区大红门街道食品药品监管所、东城区安定门街道食品药品监管所的执法人员,……详细>>
2018-05-17 11:15:28
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  俗话说民以食为天,关于吃的讲究,我大天朝的子民可从来不含糊,遥遥领先世界吃货水平。最近,网上正在热议,吃虾最好不要吃虾头。吃虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食,更重要的是,虾头会富集环境中……详细>>
2018-05-04 12:49:30
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  欢乐夏季,激情无限。除了可以放肆凹造型之外,最开心的事莫过于又能放肆地吃雪糕冰淇淋了!俗话说,“无雪糕不夏天”。想必这会儿大家已经开始脑补舔一口白白软软、甜蜜浓郁的吃雪糕场景了吧!舔雪糕寻找……详细>>
2018-05-04 12:47:47
  在喝奶茶或吃南方甜点时,菜单上往往会出现一些奇奇怪怪的名词,比如寒天、魔芋、仙草等,这些东西到底是什么呢?   寒天 学名琼胶,又名琼脂,甜品店中称之为“寒天冻”,是以天然海底植物海藻为原料提取……详细>>
2018-04-25 14:33:02
  人间四月“鲜”何为鲜?五味之一,鱼羊为鲜?咸中有味淡中鲜?一直以来,鲜味都只可意会不可言传。   海洋队   虾蟹贝类、海藻海带等   用“鲜美”这个词来形容海鲜最为合适。赋予海鲜鲜味的主要……详细>>
2018-04-25 14:27:14
  早在2014年左右,肉蟹煲品类便在全国范围内开始发力,它以肉多味美的缅甸蟹、孟加拉蟹为主食材,配以鸡爪、年糕等辅料,加上特制的酱料烹制,汤汁浓郁香气四溢。   经过几年的发展,这个品类已在全国有……详细>>
2018-04-19 13:09:49
  近日,新乡市东良裕田食品有限公司(简称“东良裕田”)在饼类方面实现突破,推出牛肉馅饼,主攻早餐渠道。   “牛肉是一种更高端更健康的肉类;早餐是三餐中最重要的一餐,提供了人一天中所需的30%以上……详细>>
2018-04-19 11:41:17
  本报讯 日前,科信食品安全与营养信息交流中心副主任、著名科普作者钟凯,在广西科技馆逐一解读了脏脏包、牛油果、懒人火锅等五款“网红美食”的奥秘,并为消费者普及了食品安全相关知识。   随着互联网的……详细>>
2018-04-17 14:30:25