疫情推动了方便食品、即食产品、休闲食品、半成品菜的发展，速冻食品无疑也在受益之列。享受过疫情“红利期”的速冻食品企业，正经历着高基数带来的业绩增长“烦恼”。随着疫情逐渐好转，当消费者对速冻食品的消费回归理性，企业又该如何保持业绩的稳定增长？净利润下滑发展陷入增长瓶颈　　疫情持续的第3年，“囤货”似乎已深入人心，但因便利、可长时间存储等特性成为囤货必备物资的速冻食品，却陷入了增长瓶颈，多家上市公司出现业绩下滑、甚至亏损的境况，少数企业虽然维持着营收、净利润双增的态势，但增速已经放缓。　　作为速

　　端午节临近，各地粽子厂商纷纷开启“赶工模式”。在安徽省马鞍山市含山县铜闸镇，安徽省嘉庄园食品有限公司生产车间内一派忙碌景象。近年来，该公司依托“龙头企业+基地+农户”模式，将传统手工制作与机械化加工有机结合，把小粽子做成了大产业，在提高生产效率的同时，带动当地村民增收，助力乡村振兴。　　图为工人在流水线上赶制粽子。　　欧宗涛 摄《中国食品报》(2022年05月13日01版)　　（责编：顾雨霏）

新华社记者　　“农田不能荒，必须要多种粮。”在湘赣边界的浏阳市金刚镇丹桂村，1994年出生的村党总支书记黄浩向记者说起了不久前的春耕春播动员工作：“我们入户宣传鼓励村里的农户种双季稻，让一亩地多产粮，今年我们村顺利种下早稻1100亩。”　　身材壮实，精力充沛，目光炯炯有神，这是黄浩留给记者的印象。作为村中不多的年轻面孔，黄浩对建设自己家乡怀有深厚的情感。　　2014年退伍后，他回到浏阳市街道基层工作。2020年初，村里的老支书找到他，希望他能回村。“乡村振兴正搞得火热，我们年轻人应当义不容辞参加

　　本报讯  针对近日媒体反映个别地方毁麦开工及网上流传的“割青麦作饲料”短视频，农业农村部相关司局负责人表示，农业农村部对此高度重视，“五一”期间就部署核查核实，各相关省份抓紧调度排查。近日，农业农村部又下发通知要求各地进一步全面排查毁麦开工、青贮小麦等各类毁麦情况，对违法违规行为，发现一起处理一起。　　该负责人表示，去年以来小麦生产经历了抗秋汛、促弱苗、防病虫等多个关口，经过多方努力，目前小麦长势良好，丰收的好形势实属不易。下一步，农业农村部将指导各地持续强化小麦后期田管

本报记者 谢 伟 通讯员 梁国少 萧 萧　　雨生百谷，万象更新。从潭江之畔到天露腹地，从湖区平原到山区丘陵，“铁牛”轰鸣，“泥浪”翻滚，碉楼之乡的万千田畴之上，展现着一幅人勤机鸣的繁忙春耕图景。仓廪实，天下安。粮食生产是国之大事、民生根本。开平是广东省农业大市、广东丝苗米重要生产供应基地。水稻是开平市最大宗农作物，优质水稻种植更是该市四大主导产业之一。2022年，开平市计划全年粮食播种面积65.65万亩，其中计划早稻29万亩，比上年同期增加3500亩。　　俗话说“九九加一九，耕牛遍地走”，如今田

产学融合、校企共赢为进一步强化校企产学研深度融合,助推行业高质量发展,近日,葛兰瑞克与厦门集美大学产学研战略合作签约仪式圆满举行。此次产学研战略合作,葛兰瑞克与集美大学达成了多种形式的深度合作项目,签约仪式中,除了签署一系列战略合作协议,现场还进行了“实践教育基地”授牌仪式及“卓越工程师导师”聘任仪式。葛兰瑞克总经理龚匡用以及集美大学海洋食品与生物工程学院院长陈全胜、系副主任孙乐常等领导一同出席了此次签约仪式,共同见证了葛兰瑞克校企合作这一具有里程碑意义的重要时刻。深化合作、多措并举签约仪式上,

　　前不久，某辣条品牌的产品因外包装上印有涉嫌低俗内容而引发争议……事实上，近年来，这样的低俗营销屡见不鲜。椰树、茶颜悦色、绝味食品等食品品牌都曾因低俗广告而翻车。低俗广告一茬又一茬，因此被罚的品种也不少，但为何仍有品牌一犯再犯？　　“当前低俗营销依然有一定的市场空间，法律认定尚存困难，使得一些品牌甘愿冒险在违法边缘疯狂试探。但从长远来看，企业将为其挑战法律与道德底线的营销行为‘买单’。”专家指出，流量时代下，商家因利益、违法成本不高等因素选择低俗营销，遏制还需加强执法力度。疯狂的低俗营销　　去

　　本报讯  （记者罗晨）近日，第五届进博会食品展区农作物种业专区签约仪式线上举办。此次活动由中国国际进口博览局、国家会展中心（上海）和中国种子协会主办。会上，中国国际进口博览局与中国种子协会签订展览合作伙伴协议，与拜耳、科迪华、先正达、利马格兰、科沃施等全球跨国种业巨头签订了进博会参展合同。　　中国国际进口博览局副局长刘福学表示，第五届进博会响应国家种业振兴行动，设立农作物种业专区，目的就是让全球种业企业分享中国市场的同时，共同就前沿技术与产业趋势进行交流，共同探讨推进种业升级，推动

本报记者 罗 晨　　当前，生命科学已成为前沿科学研究活跃领域，生物技术成为促进未来发展的有效力量。“十四五”时期，是我国开启全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军的第一个五年，也是生物技术加速演进、生命健康需求快速增长、生物产业迅猛发展的重要机遇期。为把握面临的风险挑战，科学规划、系统推进我国生物经济发展，国家发展改革委编制《“十四五”生物经济发展规划》（以下简称《规划》）并于5月10日发布。在当日举办的新闻发布会上，国家发改委高技术司副司长王翔介绍，《规划》聚焦面向人民群众

本报记者 蒋 梅　　约访中食智库专家、知名营养科普专家孙树侠教授，正值国内新一轮疫情多点散发之时。除了对局部疫情的忧虑，80岁高龄的她更为关注疫情背景下慢病的管理。她不无担忧地对记者说：“疫情期间居家打破了人们原本的生活规律，饮食摄入多、运动少，国人平均体重增加，4种重要慢性病指标有上升的趋势。”如何在提升免疫力的基础上，控制慢性病发生和基础病加重？孙树侠认为，要加强饮食和生活行为干预，以自我管理为重点，强化健康教育，提倡非药物疗法，提高全民免疫力，尽快争取精准食疗进入持久战“疫”主战场，让健康

　　本报讯  近日，在黑龙江省双鸭山市集贤县二九一农场的科技园区，科技示范户朱德华正在向种植户讲解应用超导高频振动处理设备让秧苗“喝上”小分子团水的好处。今年，他种植的水稻在育秧大棚和本田全生育期应用康斯通生态科技（北京）有限公司生产的超导高频振动水处理器，让弱碱有机水稻产出的大米更好吃、更健康。　　据了解，水通过超导高频振动处理设备，在高频振动能量场及扭转场的双重作用下，使水分子团发生变化，由大分子团变成小分团，并利用水的记忆功能，以水作为载体和媒介，把能量传递给人体或植物细胞，恢复

　　近日，湖北省恩施土家族苗族自治州的“野油菜”竞相盛放，“野油菜”并不是真正的油菜，而是有着“聚硒之王”之称的堇叶碎米荠，它能够将土壤中硒元素转化成人体可吸收的有机硒。堇叶碎米荠味道鲜美，营养丰富，并对硒具有超富集能力。经检测，其根尖硒含量为每千克8000毫克，叶片为每千克3000毫克，为目前发现全球聚硒植物之最。相关专家已经攻克了大面积种植和产业化开发的瓶颈，实现了标准化育苗和无土栽培。2021年，国家卫健委批复堇叶碎米荠为食品原料，参照叶类蔬菜标准进行管理。据不完全统计，近5年来，以富硒堇

　　本报讯  中国精准营养与健康KAP真实世界研究项目（以下简称“项目”）于5月8日在线上启动。　　中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋介绍，中国营养保健食品协会于2019年成立了精准营养专业委员会，致力于该领域学术研究的凝聚和交流。项目的开展旨在引导、推动行业健康有序发展，为市场认知提供更专业权威的依据。　　中国营养保健食品协会会长边振甲表示，《“健康中国2030”规划纲要》中明确提出，“共建共享、全民健康”是建设健康中国的战略主题，要求从“疾病治疗”向“健康预防”进行根本

　　今年5月15日是我国第29个“全国防治碘缺乏病日”，宣传主题是“智慧人生健康路，科学补碘第一步”。什么是碘缺乏病？碘的生理功能及代谢的奥秘是什么？碘的补充方式与全球补碘策略是什么？不同人群及特殊地区人群应该怎样补碘？甲状腺疾病患者补碘分寸如何把握？碘的参考摄入量有哪几个指标？食盐加碘与甲状腺癌高发是否密切关联？全球碘营养联盟委员会理事、中国疾病预防控制中心地方病控制中心碘缺乏病防治研究所所长刘鹏及中国疾病预防控制中心地方病控制中心健康教育处处长苏晓辉就这些话题进行了科普解读。碘是人体必需的微

　　去年年底，辽宁省沈阳市沈北新区推出“家在沈北企业早餐会”，政府主要领导与企业负责人借助吃早餐的时间，面对面解决企业难题，力求以小切口优化营商大环境。截至4月26日，沈北新区共开展7次早餐会，解决企业难题22件，企业满意度和感受度明显提升。　　近日，沈北新区营商局得知中国电子科技集团公司第47研究所历史遗留问题亟待解决，第一时间向区政府主要领导报告。第二天一大早，沈北新区区长吴军便在“家在沈北”餐厅与该企业党委书记王世清一行共进早餐并会谈。　　针对第47研究所提出的难题，吴军要求有关部门迅速解

　　本报讯  由山东省潍坊市食品协会、安丘市人民政府主办，以“开放创新、协同发展”为主题的中日韩高端预制菜食品产业园推介发布会近日在山东省青岛市举办。来自国家及地市相关行业协会、大学科研院所、潍坊安丘市及有关部门负责人，以及山东景芝酒业、华夏食域（山东）产业园、中产源建（青岛）投资、黑猫天华（深圳）智慧冷链等近100家企业的代表出席活动，会议以线上线下联动形式进行。　　此次会议聚焦中日韩高端预制菜食品产业园、食品农产品跨境服务统采平台、中国预制菜产业交易服务中心等内容进行推介

人民日报记者　　山里的野生菌，护得好、卖得俏；海里的水产品，养得好、种类多；田里的稻与虾，同生长、产出丰……从吃得饱到吃得好、吃得健康，人们的食物结构正在发生改变。在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，是树立大食物观、更好满足人民美好生活需要的题中应有之义。　　唱“林草戏”、念“山海经”、打“科技牌”，我们身边的自然资源都能产出舌尖上的食物。各地多途径开发食物资源，在保护好生态环境的前提下，从耕地资源向整个国土资源拓展，因地制宜发展农林牧渔等，食物供给更多元，居民

从“传统”到“创新”再到“引领”，不得不说，国资企业对宜宾茶产业的发展，有着功不可没的推动作用。四川酒茶集团就是其中之一。近年来，面对新发展形势，四川酒茶集团发挥国有资本投资平台功能，打破了以往传统生产经营模式，不断以创新步伐紧跟市场需求，在生产、加工、营销一线保持创新，为宜宾茶产业的发展积蓄动能。 强化资金支持 国资赋能促发展作为宜宾市茶产业创新发展的实践者，四川酒茶集团在宜宾市委、市政府的领导下，致力于整合宜宾优势茶业资源，打造区域茶产业龙头集团。按照《宜宾市特色农业“5+2”产业

4月16日，由茅台集团、贵州日报当代融媒体集团联合发起，习酒公司、贵州安酒联合主办的2021贵州白酒企业发展圆桌会议在习水举行。会议围绕“一流产品、一流企业、一流产业、一流产区——锻造贵州白酒产业集群新黄金时代”主题，共同论道助力贵州白酒产业集群高质量发展。 贵州省人民政府副省长陶长海，遵义市委副书记、市人民政府市长黄伟，贵州省人大环境与资源保护委员会副主任委员李保芳，贵州省人民政府副秘书长鲁成军，贵州省工业和信息化厅党组副书记、副厅长敖鸿，茅台集团党委书记、董事长高卫东，贵州日报报刊

　　本报讯  （记者欧阳军）自近日“第四届双品网购节暨非洲好物节”湖南专场启动以来，两地的好物带动了消费热情。记者在现场看到，身在肯尼亚的网络达人“小龙闯非洲”与湖南本土网络达人“湘野红姐”在线上直播间相遇。　　“湘野红姐”在湖南高桥大市场内的中非经贸合作促进创新示范园直播上线，不同于她以往带货的是湖南特产，此次她为卢旺达的辣椒、肯尼亚的红茶、埃塞俄比亚的咖啡、南非的红酒、刚果的砧板等非洲好物直播带货。“小龙闯非洲”在直播中展示了肯尼亚的茶园景象，位于埃塞俄比亚的网络达人“非洲象哥”展