本报记者 付宜成　　“家门口就能买到李家寨的豆腐，不仅方便还满足了口福。”近日，在河南省信阳市羊山新区“信阳十宝”李家寨豆腐展厅，选购产品的顾客络绎不绝，家住展厅楼上的李先生笑着说道。　　“信阳菜受欢迎的关键是生态好食材。开设‘信阳十宝’李家寨豆腐展厅，是为了进一步推广信阳特色农产品，打造知名品牌，做大做强信阳农特产品销售市场，带动广大农户共同致富，为乡村振兴贡献力量。”信阳菜文化研究和产业发展促进会副会长刘正国表示。　　李家寨地理位置优越，位于闻名全国的国家5A级旅游区——鸡公山景区脚下，李家

　　营商环境是市场主体的动力之基、活力之源。党的二十大报告强调，完善产权保护、市场准入、公平竞争、社会信用等市场经济基础制度，优化营商环境。当前，市场主体预期与稳定经济运行密切相关，一流的营商环境是有效提振市场预期和创新活力的关键因素，将为市场主体应对外部冲击、增强内生动力提供重要支撑。　　党的十八大以来，在“放管服”改革推动下，我国营商环境优化纵深推进，市场主体获得感明显增强。2019年以来，包括《优化营商环境条例》《关于复制推广营商环境创新试点改革举措的通知》等在内的政策相继发布，持续推动了

　　草莓、菠萝、芒果、紫薯、南瓜、火龙果、猕猴桃……通过冻干技术，这些不耐贮的新鲜果蔬不光能够实现“冻龄”，还可以实现价值倍增。现在，不仅是企业通过这项技术获益，同时也带动了种植户、养殖户走向致富路。当前，冻干食品正在成为部分消费者“新宠”，但能否真正占据市场主流并掀起消费热潮呢？业内人士认为，这只是个时间问题。冻干技术让老品牌焕发活力　　在四川省泸州市泸县晚熟桂圆成熟上市的时节，为了解决桂圆保鲜难题，四川宴美农产品冷链物流有限公司积极寻求破解办法，引进冻干技术，对桂圆肉进行深加工，延长了产业链

　　本报讯 （记者周岩）商务部新闻发言人束珏婷日前在商务部例行新闻发布会上表示，目前全国生活必需品市场供应总体充足。受市场供给增加等因素影响，“菜篮子”产品价格有所回落。下一步，将继续加大对疫情较重地区的货源组织和调运力度，指导优化末端配送举措，全力做好群众生活物资保障供应。　　近期疫情多地散发，谈及全国特别是疫情重点地区的生活必需品保供工作，束珏婷说，根据国务院联防联控机制统一部署，商务部主要从以下两方面着手，统筹做好商贸领域疫情防控和居民生活必需品供应保障：　　一是细化优化疫情防控和市场保供

　　本报讯 （记者周岩）据市场监管总局消息，市场监管总局（标准委）日前发布一批国家标准，主要涉及食品、消费品、安全生产、跨境电商等领域。　　在食品领域，《食品容器用涂覆镀锡或镀铬薄钢板质量通则》标准规定了涂覆镀锡或镀铬薄钢板质量技术指标、检验方法和评价要求。《食品金属容器内壁涂覆层抗酸性、抗硫性、抗盐性的测定》等2项标准解决了相关测定方法标准缺失、多个产品标准中对应测定方法不统一的问题。　　在跨境电商领域，《中小微企业跨境电商综合服务管理规范》《跨境电子商务交易服务质量评价》等4项标准，规定了跨

　　本报讯 （记者周岩）为营造公平竞争的市场环境、加快完善反不正当竞争法律制度，近日，国家市场监督管理总局公布《中华人民共和国反不正当竞争法（修订草案征求意见稿）》（以下简称《修订草案》），向社会公开征求意见。意见反馈截止日期为2022年12月22日。　　党的二十大报告强调，要完善公平竞争等市场经济基础制度，优化营商环境，加强反不正当竞争。反不正当竞争法自1993年实施，于2017年、2019年两次进行修订，在营造公平竞争的市场环境、保护经营者和消费者合法权益方面发挥着非常重要的作用。此次修订旨

本报记者 罗 晨　　1 中国共产党第二十次全国代表大会在京开幕　　习近平代表第十九届中央委员会向大会作报告　　李克强主持大会 2340名代表和特邀代表出席大会　　10月16日，中国共产党第二十次全国代表大会在人民大会堂开幕。习近平代表第十九届中央委员会向大会作了题为《高举中国特色社会主义伟大旗帜为全面建设社会主义现代化国家而团结奋斗》的报告。习近平指出，从现在起，中国共产党的中心任务就是团结带领全国各族人民全面建成社会主义现代化强国、实现第二个百年奋斗目标，以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴

　　本报讯 （记者顾雨霏）加快推进经济作物高质量发展是贯彻大食物观、适应人民群众食物结构变化趋势、促进农民增收致富的需要，也是当前破解耕地等资源约束、统筹粮经发展、提升经作产业质量效益和竞争力的有效途径。“对标高质量发展要求，我国经济作物生产还存在不少问题短板。”农业农村部11月23日召开的全国经济作物高质量发展暨种植业“三品一标”提升行动推进视频会议强调，各地要从全局和战略高度，进一步增强责任感紧迫感，抓住机遇、加大力度，加快促进经作产业转型升级、提质增效。　　会议要求，要加强领导、强化协作，

　　从南方到北方，从川菜到鲁菜，更营养、更美味、油烟更少的花生油已经成为中国消费者烹饪的绝对主力用油。京东超市联合京东C2M智造平台近日发布的《2022年中国花生油趋势洞察行业白皮书》（以下简称《白皮书》）显示，中国花生油市场已进入精细化深耕阶段，花生油人均消费支出呈现逐年增长的趋势。面对中国花生油的发展新趋势，品牌企业应当如何发力布局，聚焦哪些方面的产品研发，又该在哪些赛道争取突破呢？花生油销售额居首　　花生油在我国发展历史已久，在经历了快速增长后，市场开始重视花生油品质提升，花生油的生产和销

本报记者 韩松妍　　为了巩固工业经济回升向好趋势，更好发挥稳住经济大盘“压舱石”作用，11月21日，工信部、国家发改委、国务院国资委等3部门联合印发《关于巩固回升向好趋势加力振作工业经济的通知》（以下简称《通知》），就加大政策力度进一步振作工业经济作出部署。《通知》从多措并举夯实工业经济回稳基础、分业施策强化重点产业稳定发展、分区施策促进各地区工业经济协同发展、分企施策持续提升企业活力、保障措施等5方面提出了17项具体举措，要求各地要着力扩需求、促循环、助企业、强动能、稳预期，确保2022年四季

　　山里野生菌卖得俏，海里水产品养得好，田里稻与虾产出丰……近年来，各地跳出“一亩三分地”的单一种植，唱“林草戏”、念“山海经”、打“科技牌”，让更多自然资源产出多样美味，助力食物供给更多元，居民餐桌更精彩。　　悠悠万事，吃饭为大。我国以占世界9%的耕地和6%的淡水养育了世界近1/5 的人口，人均粮食占有量高于世界平均水平。但如何提升国家粮食安全保障能力和国民营养健康水平，还有很多工作要做。党的二十大报告提出“树立大食物观”，就是要面向整个国土资源，全方位、多途径开发食物。近年来，我国大力推进国

　　冬日午后，三五好友围桌而坐，桌上架起炭炉，摆上茶壶，煮上精心挑选的茶叶，一旁还散着花生、红薯、栗子、柿子等小食，烟火气十足。这就是最近在年轻人中突然蹿红的喝茶新形式——围炉煮茶。从荒野茶摊到城市茶馆，围炉煮茶营造出冬日的仪式感，也由此催生了新经济的萌芽。多场景多形态切入“社交局”　　围炉煮茶有多火？抖音上，围炉煮茶话题的视频有8.9亿次播放；微博上，与围炉煮茶相关的话题阅读量超4000万，小红书上围炉煮茶的话题浏览量也有1100多万，怎么选茶、买什么样的炉子、用电还是用碳……这些问题的讨论热

　　本报讯 据新华社报道 据农业农村部11月21日消息，我国开展十大主要粮食和畜禽育种攻关，促进水稻、小麦、大豆、生猪等重要农产品品种更新换代。　　国家育种联合攻关工作推进会日前在北京召开。会议强调落实深入实施种业振兴行动决策部署，扎实推进国家育种联合攻关，加快培育具有自主知识产权的优良品种，用中国种子保障中国粮食安全。　　农业农村部有关负责人表示，要紧紧围绕种业科技自立自强、种源自主可控目标，充分发挥集中力量办大事的制度优势，部省协同组织企业、科研及社会力量，高质量推进育种联合攻关。

　　本报讯  为学习贯彻党的二十大精神，把党的二十大的各项部署转化为推动轻工业高质量发展的强大动力，近日，中国轻工业联合会党委在京举办学习贯彻党的二十大精神培训班。中国轻工联党委书记张崇和出席并讲话。党委常委和会社领导王世成、陶小年、徐祥楠、何烨、刘江毅、李玉中、刘素文、郭永新出席。会议由王世成主持。徐祥楠通报党建工作情况。会社党委委员、纪委委员，各部室、协会学会、企事业单位党政主要负责同志近百人参加培训。　　张崇和围绕党的二十大的重大现实意义和深远历史意义、党的二十大取得的

秋去冬来，寒风渐起。很多庄稼人刚刚从忙碌的秋收春播中闲赋下来，河南开封的赵永锋依然忙碌在他的冬枣园里。“一年四季闲不下来，这个枣娇贵！”提起冬枣，赵永锋脸上洋溢着笑容。赵永锋的这片冬枣园占地有500余亩，位于开封市鼓楼区仙人庄。四周拉起了围墙，园区整洁有序。提起为什么选择冬枣这个鲜食品种，赵总打开了话匣子。这一切源于一个朴素甜蜜的乡村振兴梦。中国枣的栽培史约7000年，文献记载的历史至少已有3000年。自古就是五果之一，代表了甘甜。早在公元前5500年至公元前4900年河南新郑裴李岗遗址中就发现

　　营销是品牌精准触达消费者的直接方式，全域营销即整合各类可触达消费者的渠道资源，建立全链路、精准、高效、可衡量的跨渠道营销体系。全域营销是以消费者运营为核心，以数据为能源，实现全链路、全媒体、全数据、全渠道的一种智能营销方式，提升品牌触达效率。后疫情时代，品牌方的核心是重新回归消费者本身，认识消费者、触达消费者、转化消费者、留住消费者，以整合的思路看待营销触点。消费渠道向全域转变　　从消费品GTM（产品进入市场）模式来看，消费渠道分为三大阶段：2000年以前，以线下为主的传统模式，品牌往往通过

　　本报讯 近日，由中国检验检疫科学研究院（以下简称“中国检科院”）牵头申报的2022年度国家重点研发计划“食品营养与安全关键技术研发”重点专项“现场执法食品安全快速检测产品研发与应用示范”和“冷链食品储运安全风险检测及智能监控关键技术研究”2个项目通过答辩评审。　　“现场执法食品安全快速检测产品研发与应用示范” 由该院陈颖研究员团队申报。项目针对快检产品存在质量良莠不齐、智能化水平低、应用场景针对性不强、验证测试手段不足、质量评价规范缺少等突出问题，围绕市场监管综合执法、农产品质量监

　　本报讯 中国热带农业科学院（以下简称“中国热科院”）近日发布消息，近年来，该院生态循环农业科研团队专注农林废弃物高效循环利用技术研发，逐步建立了适用于海南农业生产的食用菌生态循环模式。当前，该模式已在白沙黎族自治县、定安县等地进行示范推广，取得了良好的效果。　　“解决废弃物难题，‘吃’是最简单的处理方式。”中国热科院研究员李勤奋表示，大型真菌具有高效分解并利用木质纤维素类物质的功能，利用食药用菌来转化利用秸秆、园林废弃物，既能解决此类废弃物的处理问题，又能提供给人们新鲜的食药用菌，

　　本报讯  中央网信办、农业农村部近日启动联合制定《数字乡村建设指南2.0》，将围绕信息基础设施、农业全产业链数字化、乡村建设治理数字化、乡村公共服务数字化、乡村数字文化、智慧绿色乡村等方面，进一步完善内容、丰富案例。此举旨在贯彻落实党的二十大精神关于加快建设网络强国、数字中国和全面推进乡村振兴的决策部署，应对各地在数字乡村建设实践中遇到的新问题、新挑战。　　作为全面推进乡村振兴的着力方向和建设数字中国的重要内容，数字乡村建设近年来备受关注。　　早在2019年5月份，中共中央办公厅、

本报记者 连 荷　　江南大学第四届“乳此美味杯”食品创意大赛决赛近日在江苏省无锡市以线上线下的方式同步举行。大赛由江南大学乳品创新中心和美国乳品出口协会联合主办，主题为“发现创新方式悦享乳品——应用乳配料开发促进身心健康和提升幸福感的创新食品”。品评现场　　此次大赛邀请了江南大学乳品创新中心副主任刘小鸣，美国乳品出口协会代表苏畅、林尤堂等多位科技界和产业界的资深人士担任评委。经过线下品尝、线上投票、现场打分等多个环节，利用乳清渗透物粉中丰富的乳糖，结合生物发酵技术，将啤酒工艺与酸奶工艺融合，开发