为高标准推动湾沚区食品安全“两个责任”落地落实，有效推进食品安全分层分级包保工作高效开展，全面提升全区食品安全水平。2023年开年以来，芜湖市湾沚区市场监管局三个角度多维驱动，全力推进“两个责任”包保督查见实效。一是加强部署培训，释放“压舱石”基础驱动组织各镇食安办、市场监管所负责人及业务人员，村级包保干部线上线下召开“两个责任”移动终端使用部署培训会。明确食品安全责任清单、任务清单、督查清单和食品安全责任与任务承诺书的具体内容和要求到每一个子项。通过视频播放、现场实操展示全面梳理移动端操作流程

本报记者 杨晓晶　　桃子也能买保险了，而且是“名誉损失险”。日前，国家知识产权局知识产权发展研究中心、中国人民财产保险股份有限公司联合发布《中国知识产权保险发展白皮书（2022）》（以下简称《白皮书》）。《白皮书》公布了全国首例保险公司对地理标志产品进行赔付的案例——阳山水蜜桃案。多地试水地理标志保险　　阳山水蜜桃产于江苏无锡阳山镇，果形大、色泽美，皮韧易剥、香气浓郁，汁多味甜、入口即化，是国家地理标志产品。因为知名度高，假冒“阳山水蜜桃”名义销售的普通桃子也不少，尤其是在线上，售假情况猖獗。碍

　　本报讯 中消协2023年消费维权年主题活动暨杭州放心消费城市创建启动仪式近日在浙江省杭州市拉开序幕，活动现场重磅发布消费维权“一键和解”线上通道，为消费纠纷调处、消费者维权提供了更为快捷、便利的处置方式。　　“以为一个电话能搞定的事情，搞了15天没搞好。”活动现场放映的“一键和解”功能宣传片展现了该功能设计的出发点。原有的消费投诉举报渠道，无论线上线下，都需提供商家名称、地址、购物时间、消费金额、联系方式等诸多信息，而杭州创新发布的12315消费纠纷“一键和解”通道，则无需消费者寻

　　食品检验检测是食品安全监管的重要手段和技术支撑，是保证食品安全的关键环节。当前食品检验检测行业发展空间和潜力非常大，但仍存在检测人员专业度较差、积极性不高等问题。人才是行业发展之基，业内人士指出，为了适应国际化、市场化的竞争，我国各级检验检测单位应加强人才培养、提升队伍素质，保障食品检验检测的科学有效，更好地为国家经济建设服务。食品检验检测——食安监管的“最强辅助”　　2月10日，陕西省西安市市场监管局、市消费者协会在该市食品药品检验所开展了一场食品安全检测现场体察活动。西安市人大代表、政协

　　为了让老百姓更加轻松、便捷地了解餐饮店、生鲜店等场所的食用农产品质量安全信息，江苏省南京市浦口区市场监管局日前打造了农产品快检信息“一店一码”公示渠道，推出“食用农产品快检结果码上查”信息化小程序，实时更新各餐饮店、生鲜店等场所的每日检测结果。　　市民在选购食品前，只需用手机扫一下各经营场所公示的二维码，即可实现电子化查询近期的食用农产品快速检测结果，也可手动选择往期的，或者输入想知道的产品类别，查看该经营场所全时间段的食用农产品快速检测信息，了解商户近期食品安全管理情况。　　（陈世友 程燕

　　玻尿酸又称透明质酸，可通过医用美容注射实现补水改善肤质功能，然而，就是这样一个以“安全”为关键词经企业长达16年申请才被批准纳入食品原料的食品添加剂，却被差异化宣传为添加了玻尿酸的相关食品可以“喝出水光肌”。“功效”成了玻尿酸食品的卖点和关键。到目前为止，这一说法并没有可靠的调查和科学实验数据来源做支撑。　　一方面，对于一些食品生产企业来说，虽然并没有直接打广告说其生产的含玻尿酸食品能够“喝出水光肌”，但在企业网页相关问答里，话里话外地暗示具有这种功效。比如某企业在回答提问时，违背玻尿酸被人

　　近年来，市面上出现了以玻尿酸为卖点的饮品和糖果。互联网上宣称玻尿酸饮品能够喝出水光肌的各种“科学研究”和“亲身体验”等笔记也层出不穷。近日，上海市消费者权益保护委员会在经过调查后公开发布玻尿酸食品乱象“四问”，引起了社会广泛关注。业内专家表示，目前食品级玻尿酸在国内属于初级阶段，产业链条并不成熟，缺乏强有力的监管规范，而消费端又有需求，由此导致一些乱象的发生。缺乏权威科学证据　　上海消保委表示，一瓶330毫升的饮用水，加了玻尿酸后价格就翻了四五倍，消费者无疑是在为所谓的功效买单。经调查发现，

　　本报讯  为进一步压实食品安全“两个责任”，近日，河北省邯郸市市场监管局组织开展了大型食品销售企业落实食品安全主体责任互查行动。　　此次互查行动，一是异地互查找短板。邯郸市市场监管局抽调主城区丛台、邯山、复兴、肥乡、永年和经济技术开发区6个区市场监管局检查人员，组成6个互查小组，采取“推磨式”交叉互查的形式，按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，现场检查阳光、美食林、沃尔玛、永辉、新赵都、康德6家大型食品超市及相关门店，重点检查责任体系、制度建设、在岗履职、培训考

本报记者 张宏沛 通讯员 王 俐　　宁夏吴忠是第四批国家食品安全示范创建城市，吴忠市高度重视创建工作，将创建国家食品安全示范城市和宁夏全域创建“食品药品安全区”工作紧密结合，织密筑牢食品安全防线。将“创建为民、创建惠民、创建靠民”理念贯穿创建工作始终，围绕“建立完善食品安全六大治理体系，实施八项食品安全保障工程，开展八类食品安全突出问题治理行动，完成30项量化指标”创建任务，压紧压实地方党委政府属地管理责任、行业主管部门监管责任和企业主体责任，切实形成部门联动、保障有力、运行高效、氛围浓厚的创建

　　本报讯  2022年以来，疫情反复延宕，作为保障民生的重要组成部分，量大面广的食品小作坊相关市场主体运营困境明显。广东省深圳市市场监管局紧紧围绕“疫情要防住、经济要稳住、发展要安全”重要指示精神，多举措服务，多形式帮扶，全方位纾困，有效助力相关市场主体稳定发展，取得积极成效。　　加强技术帮扶，助力提质增效。该局一方面通过“市、区、街道”三级联动方式，以生产加工场所、设备设施、生产加工控制、人员管理、质量管理、贮存和运输、包装标识等7个方面为重点，对全市123家食品小作坊开

　　人们逛超市时经常可以看见，商家为了促销商品，会以“买一赠一”的方式将两件商品用胶带捆绑起来销售。但是，你注意过搭赠商品的生产日期和保质期吗？近日，北京市怀柔区人民法院公布了一起消费者因买到过期赠品油而与北京某超市公司产生买卖合同纠纷的案件。法院认为，该超市公司销售不符合食品安全标准的食品，需承担惩罚性赔偿，但不是原告提出的全部商品的十倍赔偿。那么，该案的判定依据是什么？原告提出的赔偿依据不足　　2022年3月22日，消费者孙某向北京某超市公司购买了8桶规格为5升的某品牌“黄金比例零反式脂肪食

　　党的二十大提出了新时代新征程党的使命任务，擘画了全面建设社会主义现代化国家、以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴的宏伟蓝图。质量认证工作要全面深入贯彻党的二十大精神，以高度的政治自觉、思想自觉、行动自觉、历史自觉和精神自觉，踔厉奋发，勇毅前行，不辱使命，勇于担当，为实现新时代新征程奋斗目标作出应有贡献。新征程质量认证工作使命光荣　　质量认证是国际通行的质量管理手段和贸易便利化工具，本质属性是“传递信任，服务发展”，向消费者、企业、政府、社会和国际传递信任，被称为质量管理“体检证”、市场经济

　　本报讯 （记者韩松妍）记者日前从农业农村部获悉，自2021年以来，全国“仿种子”清理取得阶段性成效，种业市场得到持续有力净化。数据显示，截至目前，农业农村部共发布3批非主要农作物品种登记撤销公告，撤销向日葵、甜瓜、黄瓜、花生和辣椒登记品种829个。　　按照种业振兴市场净化行动部署，2021年农业农村部先期启动向日葵“仿种子”登记品种清理工作，到2022年7月分两批撤销向日葵登记品种359个。在此基础上，2022年又启动了甜瓜和黄瓜登记品种清理工作，接续开展第三批向日葵登记品种清理，并将这三种

　　由于新冠病毒感染可能会引发心跳过速或心脏节律异常，严重的话会引发心脏衰竭、心源性休克、病毒性心肌炎，甚至发生猝死。因此，人们对“心脏保健”的需求增加，从而带动了保健食品辅酶Q10的销量走俏，多个品牌月销过万，甚至出现断货现象。在所有戴“蓝帽子”的辅酶Q10外包装上，都能看到明显的提示：保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病。业内人士表示，辅酶Q10目前在我国批准的保健功能只有“抗氧化”和“增强免疫力”，所谓“心脏守护神”“心脏小马达”等宣传语是商家杜撰的，消费者不可轻信。辅酶Q10快速走红　

　　近年来，嘉兴市海盐县市场监管局坚持以“党政同责”为统领，通过严守食安底线、优化为民服务、创新监管三个维度，不断提振群众食品安全消费信心，提升食品安全治理能力和保障水平，积极打造“浙里食安”地方特色。守牢食安底线　　“舌尖上的安全”关系着广大人民群众的生命健康，是应坚决守护的“底线”。海盐县市场监管局扎实推进相关工作，打好食安之基。　　“海盐县市场监管局持续推进‘守查保’专项行动，深入开展重点排查，逐级会商研判，对高风险单位实行‘一对一会诊’，建立隐患清单、实施靶向发力，全县食品生产经营主体检

　　近日，10个主产省份的生鲜乳价格同比下跌。在河北省生鲜乳价格协调会上，经测算的生鲜乳交易参考价从最低不低于3.93元/公斤下调到3.85元/公斤，逼近成本价。原奶生产形势总体如何？近期价格为何走弱？如何推动奶业高质量发展？　　根据国家统计局数据，2022年我国牛奶产量3932万吨，同比增长6.8%。按此增幅和2021年全年奶类总产量，2022年奶类总产量预计将达到4030万吨，首次超过4000万吨。同时，按表观消费量计算的我国奶源自给率将实现自2016年以来的首次回升，达到67%。但是，由于

　　雀巢在进入中国市场以后，于日前首次推出低温鲜牛奶产品“A2 β-酪蛋白鲜牛奶”。值得注意的是，雀巢的这款低温奶售价可谓赛道目前的“天花板”，一瓶650毫升装单价约50元，236毫升装单价约16.8元。不过，它的竞品也很多。在低温乳制品市场上，伊利金典、光明致优、蒙牛每日鲜语、三元极致、认养一头牛、君乐宝悦鲜活、新希望乳业等均推出了A2低温、常温牛奶。从低温牛奶这一细分类目看，各家A2鲜牛奶的价格竞争尤为激烈。高端低温奶的“钱途”　　事实上，雀巢这款鲜奶的超高定价并不被业内看好。据了解，目前国

　　本报讯  食品安全属地管理责任和企业主体责任是保障市民“舌尖安全”的两道重要防线，自去年10月以来，山东省海阳市市场监管局坚持上下联动，强化组织，及时谋划，高标准、严要求，扎实推动食品安全“两个责任”机制落地生效，筑实筑牢食品安全防线。　　高位推动，迅速全面部署。召开全市食药安委会议暨食品安全“两个责任”工作推进会议，向各级各部门负责人传达会议精神，解读重点内容，提出工作要求。锚定目标，强化统筹协调。建立工作专班，将此项工作纳入高质量发展综合考核。　　夯实基础，责任一体推

　　本报讯 （记者熊家明 通讯员陈学军） 今年以来，为推动食品安全“两个责任”工作机制落实见效，湖北省鄂州市市场监管局在全市4家食用农产品批发市场全面推行“建档追溯全覆盖、入场查验全覆盖、检测管理全覆盖、食安总监配备全覆盖”等“四个全覆盖”工作体系，实施“专门人员准入查验、专设人员记录台账、专业人员食品快检、专职人员管控排查”等农批市场食品安全“四专”模式管理，全面提升鄂州市农批市场食品安全监管水平。　　建档追溯全覆盖，专设人员记录台账。全市各食用农产品批发市场全部建立食品安全信息化追

　　临近中小学开学季，为营造安全健康、文明和谐的校园周边环境，确保广大学生的身心健康，海南省定安县市场监管局于近日对岭口镇辖区内的岭口中学、岭口中心小学及周边商户开展食品安全等检查。　　现场检查发现定安岭口旭日东升小卖部、定安岭口玉翠商店、定安岭口荣富旺小卖部3家商户存在销售过期食品行为，已进行查扣并责令整改。　　（海南省定安县市场监管局供图） 《中国食品报》(2023年02月07日03版)　　（责编：袁国凤）