12月16日下午，2022新式海南咖啡冲调邀请赛在2022年冬交会海南咖啡主题展馆举办。本次活动着重营造良好海南咖啡浓厚氛围，拓宽海南咖啡发展之路，做大做强海南咖啡品牌。

比赛采用指定冲煮及创意冲煮两种方式同时进行。指定冲煮创新采用海南省文昌市文城镇迈号地区种植的我国独有罕见咖啡品种利比里卡（大粒种）进行，比赛从咖啡的醇厚度、余韵、酸质及甜感等多个维度进行冲煮展演，并邀请专业评委进行评价。创意冲煮利用海南独特椰子资源，厚重的椰子地域文化和高品质的咖啡相融合，采用“南国鲜椰乳”+“迈号咖啡”特调的方式进行。经过多轮角逐，认真品尝评定后，最终由钟伟坚、代维维、陈芳分别获得一二三等奖，何开妍、夏梦等获得优秀、创意等不同奖项，并进行现场颁奖。

海南是我国最早种植咖啡的地区之一，在新一波全球咖啡浪潮来袭的背景下，培育海南咖啡全产业链，促进海南百年咖啡文化和新时代市场需求深度融合发展，受到各界的密切关注。