近年来，随着人们保健意识的不断增强，定期体检的人越来越多，体检人群中尤其是40岁以上人群中颈动脉斑块的阳性检出率越来越高。颈动脉硬化的发病率如此之高，不得不引起人们的重视。那么，颈动脉斑块形成的危险因素都有哪些？对此，中食智库专家、广东省医学会血管外科委员会副主任委员、广州医科大学附属第一医院血管外科主任王海洋教授表示，高血压、高血脂、高血糖、吸烟、酗酒、运动少、饮食上偏咸偏油等，都是颈动脉斑块形成的危险因素。除此之外，随着年龄增长，血管自然老化，出现颈动脉斑块的概率也会增加。颈动脉斑块诱发

盖钧镒　　大豆，在华夏大地上已有5000多年的栽培历史，为五谷之一，也是我国主要粮食品类。中国工程院院士，南京农业大学教授、博士生导师，大豆遗传育种专家盖钧镒，学生们都喜欢叫他“大豆院士”。他一生潜心致力大豆研究，建立大豆种质资源库，选育突破性优良品种，研究发挥优良品种产量潜力的技术，不断提高我国大豆生产能力，掌握了中国大豆高产优质的“密码”。　　1980年，44岁的盖钧镒作为访问学者远赴美国。其间考察了美国大豆产区12个州，并意识到野生大豆是中国宝贵的财富，回国后，他确定以大豆遗传资源作为重点

　　光阴荏苒，不负流年。几十年来，他从技术员成长为正高级工程师，从学徒成长为浙江省“万人计划”科技创业领军人才，从普通劳动者成长为浙江省劳动模范。他用青春书写责任和担当，用执着创下糖醇事业的传奇。他就是浙江华康药业股份有限公司董事长兼总经理——陈德水。缘起——以糖醇为媒抓机遇　　1991年，22岁的陈德水从浙江工学院毕业后，被分配到了当时属于国营性质的开化县华康药厂。初涉糖醇，对于他来说一切都是陌生的，但骨子里与生俱来的坚韧与刚毅，使他比任何人都吃得了苦，化学工程科班出身的他也比任何人都好学和热

“作为一名人大代表，就必须担当使命，不负人民重托，积极建言献策，以高质量履职助力高质量发展。”3月3日，全国人大代表，湖北安琪生物集团有限公司党委书记、董事长熊涛随湖北代表团抵达北京后，与记者连线时说。作为宜昌市属国有企业，安琪集团是亚洲第一、全球第二大酵母公司，主导和参与制定了我国酵母行业所有的国家和行业标准，产品远销160多个国家和地区，“安琪”也成为国际知名的酵母品牌。作为企业掌舵人，“加快推动微生物蛋白产业发展”是熊涛一直思索和关注的重点。此次参加全国两会，熊涛一共准备了三份建议，其中一

　　自2023年“预制菜”被写入中央一号文件以来，备受消费者关注，预制菜作为一个横跨农产品加工、流通供应、参与消费的长链品类，其产业发展迅速，随着预制菜产业的不断发展，消费者对预制菜的理解也众说纷纭，有人认为，预制菜具有方便、快捷的特点，非常适合现代人快节奏的生活;有人认为，预制菜添加剂太多，营养价值不高，过量食用不利于人体健康。其原因是目前预制菜行业标准缺失，生产规范、食品安全无法得到保障，因此行业需制定国家统一标准助力预制菜行业良性发展。　　为此，中国优质农产品开发服务协会标准认证专业委员会

中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员  王 庆　　茶起源于中国，盛行于世界。茶叶深深融入中国人的日常生活，成为传承中华文化与数千年农耕文明的重要载体，是中国农业产业加速融入“双循环”的重要风口。在中国茶产业发展的过程中，应当如何做好品牌建设，让“国茶品牌”更好地走向世界?茶产业具备特色与优势　　我国是世界第一大产茶国和第一大茶叶消费国，是全球茶产业的领军者。在中国，茶产业既是各茶区的特色优势产业，也是农业增效、茶农增收的主导产业之一，在助力乡村振兴中发挥了重要作用，为

中国退役军人就业创业服务促进会采购与供应链专业委员会主任冉余辉在2023年12月29日下午举行的中国（保定）预制菜产业博览会－预制菜产业发展专场论坛上发表主题演讲时表示，通过强链补链，可以提高预制菜原材料的质量和安全，进一步保障预制菜产品的品质和安全；通过强链补链可以推动预制菜技术的创新和发展，研发出更多健康、营养、美味的预制菜产品，满足消费者的多样化需求；通过强链补链，可以实现资源的优化配置和整合，提高预制菜行业的集中度，促进预制菜行业的可持续发展。冉余辉表示，预制菜产业的发展可以带动农业产业

高笑天　　近年来，中国与东盟国家之间在政治、经济、文化等领域的合作日益密切，特别是在经济领域，双方的合作规模不断扩大，合作层次不断提高，在贸易、投资、科技等方面都取得了显著成就。其中，食品产业作为贸易合作的重要领域之一，对双方经济发展有着重要的支撑作用。食品合作不仅仅是双方贸易往来的体现，更是推动农业发展、提升农产品附加值的关键一环。当前，中国已成为东盟第一大贸易伙伴，双方贸易总额不断攀升，投资合作日益密切。通过食品合作，中国和东盟国家可以共同促进本国农产品国际化进程，加快农产品加工技术的升级，

    随着经济的快速发展，人们对于食品的需求和品质有了更高的要求。作为我国的传统食品产业，米面产业在市场竞争中逐渐呈现出新的挑战和机遇。为了应对市场竞争，推动米面产业的健康发展，需要从市场营销和创新两方面入手。    一、市场营销策略1.  品牌建设：提高品牌知名度，扩大品牌影响力，增强品牌的竞争力。可以通过网络宣传、参加行业展会、与知名企业合作等多种途径进行。 2.市场推广：以消费者需求为导向，开发符合

本报记者  王 薇  通讯员  赵 平　　习近平总书记强调，要把农产品质量安全作为转变农业发展方式、加快现代农业建设的关键环节，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。要把增加绿色优质农产品供给放在突出位置，狠抓农产品标准化生产、品牌创建、质量安全监管，推动优胜劣汰、质量兴农。根据党中央、国务院决策部署和国务院食品安全委员会部署安排，农业农村部自2014年起组织开展了三批国家农产品质量安全县（市）（以下简称“国家农

　　从繁华大都市回到贫穷落后的牧区小村，从一个青涩的打工仔发展成一个个体小老板，从月薪上万再到牧场创业……在亲朋好友的眼里，他就是一个“傻子疯子”，可就凭这股“傻劲疯劲”，他为自己创造了财富，并带领家乡走上畜牧产业集群发展之路，成为了牧民口中的创业致富能人。他就是内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼中旗巴仁哲里木镇扎木钦嘎查村的种养殖家庭牧场主斯日古楞。　　斯日古楞从小就特别懂事，看到父亲整日辛勤劳作便暗下决心好好学习，希望长大能用自己学到的知识改变家乡的贫困面貌。可好景不长，由于家庭原因他不得不辍学外

本报记者 张继敏　　清晨，漫步在甘肃省定西市陇西县文峰镇鹅鸭沟村的乡间道路上，眼前的风景如画卷般徐徐展开，潺潺流水，青青山野，薄雾袅袅中，48岁的西北汉子张选明在猪舍里忙活起来，看着眼前一头头的“致富猪”悠闲地吃着天然的草料，喝着秘制的“营养水”，他的脸上满是柔情。10年间，他从特色黑猪养殖入手，带领群众增收致富，为陇西高质量发展贡献力量。张选明(左)向一线工作者送慰问金创业从“领养一头牛”开始　　张选明，陇西县雨润农牧有限责任公司（以下简称“雨润农牧”）负责人，从事养殖业已有10年，凭着一股闯

史 乐 王虞涵　　美育是遵循学生成长规律、促进学生全面发展的重要途径，有利于帮助学生在感知美、发现美的过程中，提升创造美的能力，并完善性格、培育品格、塑造人格。培育德智体美劳全面发展时代新人的育人要求，提升了美育在高校教育中的地位，高校应将美育作为人才培养工作的重要环节。电影作为一种以画面和影像为主要媒介的艺术，其造型性与运动性保持有机统一，通过再现特定对象的典型特征而呈现出与众不同的美学特性。随着时代的发展，美食电影逐步增多，且其中不乏以美食创作、饮食文化等为主题的优秀作品，作为电影类型的重要

本报记者  彭宗璐 马永青　　“家乡美食”，是一个永远聊不完的话题。有些食物，只提名字，就能唤起人们的味觉记忆。对于河北保定人来说，保定市王成兰食品有限公司的“六味斋”风味特制熟食是心中挥之不去的餐桌记忆。散发着浓郁香气的各种熟食，不仅仅是一种美味的食物，更承载着人们对合家团圆、和谐美满的期盼。　　近日，记者走进王成兰食品有限公司见到了公司创始人王成兰。今年已经70岁的她身着公司工作服，谈吐时神采飞扬，给人的第一印象是心态年轻、有活力。通过几个小时的采访，记者感受到王成兰对食品行业的热

9月22日，2023年中国农民丰收节-全国“土特产”推介活动·忻州杂粮专场推介会在“中国杂粮之都”忻州举办。中国退役军人就业创业服务促进会采购与供应链专业委员会主任冉余辉发表主题演讲时表示，促进退役军人投身乡村振兴，既是响应国家号召的具体体现，也是引导他们返乡干事创业、实现人生价值的重要途径。中国退役军人就业创业服务促进会采购与供应链专业委员会主任冉余辉发表主题演讲冉余辉认为，要充分发挥优秀退役军人作用，引导广大退役军人扎根基层、服务群众，发扬忠诚坚定、扎实刻苦、作风优良的优秀品质，当好乡村振兴

本报记者 高娇娣　　采菊东篱下，悠然见南山。在快节奏的城市生活中，越来越多居民把自家阳台变成小菜园，阳台主角从文竹、绿箩、吊兰等绿植换成了青菜、辣椒、番茄等蔬菜，人们在阳台的方寸之地体验归园田居的乐趣。但是，对于忙碌的现代人而言，学会种菜并不是一件容易的事，选种、育苗、防病虫害等难题与收获的乐趣并存。近日，记者对农业技术推广研究员、原内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区瓜果蔬菜服务中心主任袁宝玲进行采访。她以短视频为媒介，在互联网平台开通账号，帮助越来越多的“都市白领”化身“都市农人”。袁宝玲在录制科普

　　找准支点，善用杠杆，以小搏大、以弱胜强，这是人类的智慧。对于红星来说，找准了支点，就是撬动了发展新引擎。　　作为纯粮固态白酒赛道的先行者，红星在坚持品质至上的基础上，不断磨炼提升，依靠先进的智能化酿造工艺和雄厚的人才技术团队，“软”“硬”兼施，撬动了白酒行业的大市场。传承传统工艺实现设备创新　　作为北京二锅头品类的开创者，红星始终坚持北京二锅头传统酿造技艺，并在传承的基础上创新工艺、创新设备，为行业的发展注入科技力量。　　事实上，早在几年前，红星就树立了“自动化、信息化、智能化”的创新发展理

本报记者  张继敏　　黝黑的脸庞、干裂的嘴唇、粗糙的双手、坚毅的眼神、朴实的着装……这是辽宁省大连市普兰店区城子坦街道大卢社区党委书记张文龙给人的第一印象。作为一名“90后”书记，他干劲十足、奋发有为，在带领村民创收致富的道路上留下了一个个闪光的足迹。踔厉奋发，在拼搏奋进中干事创业　　幸福都是奋斗出来的。2015年，张文龙创办了文龙家庭农场，以“公司+合作社+农户”的模式发展有机绿色水稻种植，种植面积达到1300亩，年产量超600吨，稻米的运输、贮藏、加工、包装等都能在农场内完成，文龙

　　水产类预制菜特别是鱼类相关的新闻近日大有“霸屏”之势。高频率的行业活动，为本就火爆的“鱼”制菜领域再添热度。　　相关活动不断，业界聚焦水产预制菜　　预制菜按主要原料分为肉类、水产类、粮食类、果蔬菌四类，其中肉禽类占比最高，其次是水产类。我国水产资源丰富，水产品消费需求旺盛，预制加工潜力巨大。酸菜鱼、小龙虾、烤鱼等水产品预制菜已成为消费爆品。相关数据显示，十大最受欢迎预制菜为酸菜鱼、小龙虾、佛跳墙、猪肚鸡、鱼香肉丝、宫保鸡丁、烤鱼、椰子鸡、牛腩煲和梅菜扣肉。其中，水产预制菜占了三项，并包揽了冠

在距离常德石门80多公里的西北山区，坐落着一个山清水秀的小村庄，名为麻纳峪村。而在50年前，这里还有另一个外号——“傻子村”。这个外号来自于一种疾病：碘缺乏病。碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏而引起的机体碘营养不良所表现的一组疾病的总称。如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘，会影响大脑正常发育，严重的会造成克汀病，也就是呆傻症。20世纪70年代，麻纳峪村共800多口人，出现了四五十例智力低下、脖子肿大、丧失劳动力的碘缺乏病患者。而在当时，这样的“傻子村”在湖南有25个。如何遏制并消除碘缺乏病的发生，为人民